贵州这面的火锅和传统意义上的火锅感觉不一样[尴尬]这家店平时人还是很多，生意很好..第一次吃这种类型的，味道问起不咋个好闻，但吃起还是很香，价格不贵，菜品也很下饭！煮菜就感觉汤少了，菜煮一会儿就容易粘锅，容易出现糊味…整体来说不错，价格不贵问道也好，可以经常吃

同事说想吃豆豉火锅，就来了他家，很接地气。刚上菜时感觉有点油腻，但开吃后感觉味道挺好吃的，蔬菜也很新鲜，有自己最爱的小菜菜，配菜就是一盘五花肉、豆腐、洋芋、豆腐皮、油渣，瘦肉，相对来说，份量挺足的，反正9个人吃也够的。

[薄荷]环境：大晚上来黔西，饿着没吃饭，正好看着这家店里吃饭的人挺多，就选择了他家。天气热，坐的是室外，桌子够大，位置挺宽。[服务铃]服务：上菜上茶都挺快，就是他家的特色稀辣椒没了，要现拌，等了挺久。味道🥘：菜品基本都是需要自己烙的，与以往吃过的烙锅先炒好再上的不一样，分量给的也比较足，洋芋丝真的感觉超多，锅都铺满了，洋芋粑也是超大一个，还点了一个没见过的皮包豆腐，比较有特色，味道也还可以，除了烙锅，还有卤锅，好奇也点了一个，就是卤水煮的菜品，放在烙锅中间的那个，卤锅我们点的是猪皮，好吃！猪皮软而不烂，香而不咸，吃起来糯糯的。还有一个香辣鸡脚，鸡脚是提前卤过再炒的，又香又麻又辣又糯，也好吃！意外发现的一家店，总体感觉都不错！