贵州酸汤肥肠鱼端上桌就酸香扑鼻！红亮的酸汤由番茄与野山椒熬制，酸得开胃、辣得过瘾。肥肠处理得干净，嚼起来弹嫩带油香，鱼肉裹满汤汁后细嫩入味，豆腐吸饱酸鲜更是绝配。撒上青蒜苗和木姜子，酸辣层次瞬间丰富，配碗糙米饭能连干三碗，妥妥的下饭神器！

这家酸汤鱼自助真的太值了！汤底酸辣开胃，鱼肉新鲜嫩滑，自助区还有多种配菜和蘸料可以自由搭配。特别喜欢他们家的秘制酸汤，涮什么都好吃，连喝两碗都不腻，吃完超满足。性价比超高，绝对是酸汤鱼爱好者的天堂！#酸汤鱼#城市向导官#0元玩转这座城

看完电影，饥肠辘辘的我决定去尝尝奇味贵州酸汤肥肠鱼。本期待能收获一场味蕾的奇妙之旅，可实际体验下来，只能说感觉一般。一、环境店里的装修风格比较简单，没有太多独特的设计和装饰元素，整体氛围缺乏特色。桌椅摆放得比较拥挤，走动时不太方便。卫生状况只能算勉强及格，地面有一些油渍，让人走路时得小心翼翼。灯光也有些昏暗，用餐时总感觉不太敞亮。二、服务服务员态度还算可以，进门能及时引导就座，点餐时也有问必答。但服务效率有待提高，下单后等了很久，菜品才陆续上桌。就餐过程中，想要添水也得招呼好几次才有人过来，服务不够主动和及时。三、菜品-酸汤：这是这道菜的灵魂所在。酸汤的酸味比较浓郁，能尝出是发酵产生的自然酸味，还算正宗。但味道稍显单一，除了酸没有太多层次丰富的味觉体验，也没有那种让人一尝就惊艳的感觉。-肥肠：肥肠处理得还算干净，没有明显异味。口感软糯，炖煮得比较到位。不过分量不算多，在一大锅鱼里，肥肠的存在感不是很强。-鱼：鱼肉用的是[具体鱼的品种]，肉质还算鲜嫩，刺也不算太多，吃起来比较方便。但可能是因为酸汤味道不够醇厚，鱼肉没有很好地吸收酸汤的精华，味道相对寡淡。-配菜：配菜种类还算丰富，有豆芽、豆皮、魔芋丝等。但配菜的新鲜度参差不齐，豆芽看起来有些蔫了，影响了整体的口感。总的来说，奇味贵州酸汤肥肠鱼没有给我带来特别难忘的用餐体验。如果后续在环境、服务和菜品品质上能有所改进，相信会吸引更多顾客。在竞争激烈的餐饮市场中，只有不断提升自身水平，才能脱颖而出。