优点海鲜新鲜度尚可：作为海鲜楼，基础的海鲜品类较齐全，且大多能保证新鲜，尤其是常见的虾、蟹、贝类等，现点现做的方式能保留一定的鲜味，满足普通食客对海鲜新鲜度的基本需求。地方特色突出：菜品带有明显的泉州本地风味，擅长用酱油水、清蒸等做法突出海鲜本味，部分经典本地菜如清蒸石斑、酱油水海鱼等，味道比较正宗，能让食客感受到闽南海鲜的特色。性价比中等：对于中等消费需求来说，价格不算过高，人均消费处于本地海鲜餐厅的中间水平，适合家庭小聚或朋友简餐，不会有明显的价格压力。不足部分菜品调味不稳定：同一道菜不同时间来吃，味道可能有差异，有时偏咸，有时火候过了导致海鲜变老，尤其是非热门菜品，口感把控不够稳定。服务效率一般：高峰期时服务员略显忙碌，点餐、上菜速度较慢，呼叫服务时响应不够及时，偶尔会出现漏单或上错菜的情况，影响用餐节奏。环境略显嘈杂：餐厅空间布局较紧凑，桌椅摆放密集，人多的时候噪音较大，聊天需要提高音量，私密性不足，不太适合需要安静交流的场合。海鲜价格标注不清晰：部分海鲜的时价没有及时更新或明确标注，结账时可能会有小惊喜（价格超出预期），虽然不算宰客，但容易让食客产生不透明的感觉。商务宴请适合，平常聚会不建议，人均看个人点菜需求！

去榕树下、海鲜酒楼已经不止五六次了。每一次都有震撼。都有惊喜。虽然是十几年的老店了，但是给我们的感觉还是一如既往的好。[米饭]口味：菜肴无论从选材还是烹饪工艺，还是到口味上，都是非常棒的。[薄荷]环境：酒店、停车场非常大气，装修也很豪华，卫生做的也非常干净。[服务铃]服务：服务员态度还是一如既往的热情。[糖果]性价比：相对海鲜酒楼来说，菜品份量很足，性价比还是挺高的。

听当地的朋友介绍说在这家海鲜馆宴请在泉州算得上是有排面的，所以特地来拔草。餐厅好像没有散座都是包房，一楼大厅是明档点菜，海鲜、炒菜一目了然，两个人吃饭比较遗憾的就是点不多菜，最后点了一只大花乐（我们这叫红花蟹）白烧，吃的是蟹肉鲜甜的本味（当时怕吃不完没有点特大号的有点后悔）；两只富贵虾椒盐，口感鲜嫩；红螺汆鸡汤清甜好喝；蔬菜是油渣炒广东菜心。吃海鲜总是一分价钱一分货，有机会还会光顾。

泉州市树下海鲜馆（坪山路店）——门口海鲜池像小型水族馆！波龙、帝王蟹、东星斑全在游泳，点单时还在活蹦乱跳。推荐避风塘炒蟹——面包糠金黄酥脆，蟹肉甜嫩到能吸着吃！白灼斑节虾上桌时还在弹动，蘸芥末酱油绝了～古法蒸东星斑：火候精准，鱼肉蒜瓣状嫩滑，底下垫的豆腐吸饱鱼鲜，在泉州吃过最舍得放料的海鲜馆～

泉州老牌海鲜酒楼，装修就是老牌的奢华感，大包间大桌子茶室配上四书五经、鱼翅花胶宣传，纯纯的老派奢华气质。菜品分量超大，都是本地特色，海鲜很新鲜，花蛤一点沙子都没有，鲜！螃蟹还有很多黄，虾就不用说了，最基本的Q弹鲜甜没得顶，还有红菇汤没拍，品质太好了🥹，老鸭也非常棒，入味一点不柴[爱心][比心]炸五香醋肉拼盘新鲜出锅就是香脆可口，一咬回到十年前，十年前到泉州的时候[流泪]满满的回忆！

[米饭]口味：食材特别棒，简单烹饪，保留原汁原味，餐后肠胃比较舒服，其中卤鹅和汤特别好评。[薄荷]环境：是公司大型宴请，在宴会厅，硬件相对来说比较老化。[服务铃]服务：服务还不错，一楼接待指引做的很好。[糖果]性价比：因是被宴请，性价比不好说，从菜品和服务来说，还是会来消费！

这个餐厅这是第二次来，今天是工厂厂庆的一个接待晚宴，主要就是食材好分量发，比较传统，口味还可以

榕树下海鲜馆一口吃透泉州魂！南非干鲍现煨现切，溏心颤如琥珀，鲍汁裹着鲍香在舌尖核爆，刀叉划过竟有拉丝感～清蒸石斑鱼掀盖泼油滋啦作响，蒜瓣肉蘸豉油鲜甜直冲天灵盖，鱼皮胶质黏唇能糊嘴！人均200+吃出古早味私宴质感，宴请闽南朋友被夸“比厦门八市还野还鲜”！#干鲍会拉丝#石斑鱼现杀现蒸#榕树下的海味江湖

泉州｜海鲜酒楼的醋肉好好吃🤤「闽南卤面」醋肉和蚵仔煎确实不错，要比昨天在西街的好吃好多啊👍本地朋友大年三十特地带我们来吃海鲜，泉州人认证的老牌子酒楼，地道的泉州菜🥰！闽南卤面好独特的口感，有点甜有点类似于沙茶面，但是面更细，容易坨。这边的喜欢是第一道菜是主食，蛮特别喔～

公司聚餐，这里有可以容纳20人的大桌。最低餐标需要5000块。整体来说菜品一般，「神仙鱼头」这个是猪脚➕鱼头，很特别，味道非常好。「闽南卤面」卤面也不错吃。炸醋肉很不错吃，放凉了还很酥脆。其他的感觉很一般。鸭汤非常淡，带鱼也不鲜美。