大火现炒，锅气满满，味道好极了，非常下饭，虽然饭像是昨天就做好的[发现宝藏][大快朵颐][评友]

信阳算是个河南美食的圣地，食材丰富是一大优势，鱼虾肉蛋的做法也比较多样，出了常见的炖锅外，炒、烧、煎、烩也各有千秋，马记家常菜一大特点就是没有菜单，菜品与配料都是时令现采，鲜这个点在好吃的范畴上就占尽了先机，腰花量大且嫩爽，鱼尾肉嫩皮肥，河虾是个下酒利器，4个人竟不到200块。少数的几个不足可能就是没什么环境，由于太忙也顾不上什么服务，对于外地的朋友可能会略显盐度高一些。

三个菜100块，不知道你们是不是也是这个价，菜咸的没法吃