今天过去老板没在，应该是学徒在操作，体验感有点大失所望，在排队买的时候，后面来了个小姐姐，结果小哥给后来的先做了，我的他说下一份，因为不要辣的就先做，直接无语了，再怎么样不得先问下看我同不同意，直接给我跳过去了，真的是人才，学徒还没出师就干过师傅了，666

晚上遛弯到步行街一带，南门这家臭豆腐一楼小摊子前面看停着挺多外卖车，有不少人在排队点单，觉得可能还不错就点了一个小份6元汤汁臭豆腐微辣版。臭豆腐炸得挺酥脆的，汤汁有很多咸菜，有豆角、榨菜啥，微辣的辣度跟吃酸辣粉差不多。口味没有很惊艳，吃个体验吧～

开了蛮多年的一家店，还记得疫情期间每次经过外卖小哥取餐都络绎不绝。之前对街开了夜市也没有影响，就是环境比较一般，臭豆腐喜欢吃有点汤汁的，不是黑色的，外壳有点脆硬，也蛮大一份。顺便隔壁的螺蛳粉也不错，臭味相投。

以前觉得还很不错，又点了。不知道是最近口味变了还是其他，觉得豆腐炸得好过，非常油。然后就是每次都太咸了，超级咸，里面调味料也非常的多。「糯玉米」也是必备点的，「千层豆腐」「川香鸡柳」这个吃下去，感觉热量好大[捂脸]

超超超超超级好吃的臭豆腐路过看见很多人在小摊前面，凑过去看是臭豆腐点了小份的6块钱，没想到也是很大一份「汤汁臭豆腐」一定要现吃，豆腐是脆的，泡汤是很多汁，又脆又多汁真的很棒，里面还配了咸菜，脆脆的特别解腻，一定要试试！

口味其实还行，但是就一般的水平，买的人多辣椒和调料放的很多，基本属于全凭手感，因为根本就忙不过来，外卖堂食一锅端，手速快我们那份辣的拉了两天肚子，臭豆腐臭的不明显，汤拌的汤不好喝，感觉不是熬的高汤干拌的很干，要买水，不然很容易噎嗓子没地方坐，路边捞了两个凳子，挫骨扬灰妈祖姐姐千万不要介意我偷了两张图，实在是没拍，那天专门去看大部队演出

聂家臭豆腐是我从幼儿园吃到现在大学快毕业的年纪，想起这个臭豆腐都是满满的回忆，以前是在十字街路口摆的，那时候就老板娘和老板两个人，味道也一直的在线，现在吃和小时候完全是一个味道，不少老莆田人也都是吃到大的

❗️真的真的真的❗️一点都不臭的臭豆腐⚫️⬛️干拌臭豆腐真的超酥脆不说谁知道是在吃臭豆腐啊嘎嘣脆[强]⚫️汤汁臭豆腐有汤汁的也别有一番风味酥脆的臭豆腐泡够汤汁酥酥脆脆嫩嫩的🍜泡泡牛筋面不敢相信牛筋面会爆汁💦真的超吸汁搭配酸萝卜真的炸裂💥坏境就略苍蝇🪰🈺️时间：10:00-05:00💰人均：15+

吃了好多臭豆腐了，特意从厦门来到莆田吃！完美！太完美了！真的没理由的夸奖！在长沙吃过那个什么黑色经典后，对湖南的臭豆腐有了非常深的阴影，太可怕了！「汤汁臭豆腐」臭豆腐泡满汤汁，与配菜一同入口！唇齿留香啊！太赞了！「干拌臭豆腐」同种臭豆腐，但是因为没有汤汁，所以口感酥脆！闻起来更臭，吃起来更香！去过长沙的我表示，长沙的“黑色经典”就是垃圾！狗吃了都要吐一地的那种！去了长沙，臭豆腐千万别吃满大街的黑色经典！会后悔的！

[薄荷]环境：🉑[服务铃]服务：🉑「汤汁臭豆腐」早些年是在十字街那边路边摊吃的，味道很好❗️后面老板开店啦，时不时就会去店里吃，吃不了辣的一定和老板说莆田辣[偷笑]臭豆腐都会先油炸一下再去拌，拌的小白菜什么的味道不错✅就是觉得这两年味道没有以前的好了