在三里屯SOHO地下一层的美食广场里,一家快餐店，味道还行吧。

快餐，套餐为主，环境勉强，客流较多。

一瓶辣酱，跟故宫一起搞事情。辣酱+故宫文创？怎么扯得上关系？“匪夷所思”。林依轮跟故宫文创负责人谈合作时，对方很诧异：“饭爷做调味品，怎么想跟故宫合作？”但这在林依轮看来就很理所当然，“中国五千年文化历史，饮食文化是很重要的一部分，我们想做饮食文化的传承者”。就这样，饭爷跟故宫文创联手推出了“奉旨解馋”的合作款辣酱，去年正式进入故宫文创销售系统里开售。如今大家的认知是“饭爷就是林依轮，林依轮就是饭爷”，但林依轮说，“未来我希望饭爷不仅仅是林依轮”。饭爷逐渐形成了自己的品牌基因、有了影响力，“我会慢慢退后，让大家忘记林依轮，记住饭爷。”“但品牌基因是不会改变的”。饭爷做跨界互联、做匠心产品、做渠道铺设，都是基于对中华美食文化的传承，做一个有态度、有文化的品牌和企业。