占国，兰州本地老牌的牛肉面，据的哥说这是目前还保留传统手艺的几家店之一。反正来了兰州每次都要不重样的吃牛肉面，这次就他家。点了一个套餐，鸡蛋和凉菜反正大家都差不多，加的肉口感也是比较普通，谈不上多特别。面条选细的，但是粗细方面不是拉的很均匀，口感上还不错。汤头比较咸，油辣子很香。应该这就是本地人常吃的口味，和游客去的店还是有差异。8元钱的面没什么好挑刺的，只有个人喜欢与否。总结：值得体验

酒店旁边牛肉面关门了，网上刷到远一点的这家也还行，虽然前面两个是差评。我应该是当天最后一个客人了，老板都在刷锅收拾了。味道挺好的，汤底是浓郁的，辣子倒不是特别香，但是或者面条也很入胃，萝卜有点软了，面条算比较劲道。

好不容易找到一家晚上还营业的牛肉面小店，冒雨走路过来，小店不大，牛肉面8元一份牛肉9元，兰州这个物价着实感人，牛肉面多放蒜苗，清香扑鼻，油泼辣子一点都不辣但是特别香，牛肉片薄薄的稍微有点不入味，整体味道很不错，面条劲道爽滑，可惜无法带走。

味道怎么说呢不算太好吃但也不难吃，店面不是很大高峰期有点拥挤，不过一般也无须等座都是随吃随走，附近兰大的学生吃的比较多，店里小菜拌的一般要了份泡菜都没泡好吃起来夹生，这家店可能占了市口好的原因在十字路口所以生意一直还可以。

终于吃到正宗的兰州牛肉面，这家是连锁店，在本地相当有名气「二细」面条非常劲道，汤底也很浓郁。辣椒非常香，汤底有很浓郁的辣椒香气，口味却偏清淡，一点都不咸。份量相当扎实，一份套餐加肉加蛋，加小菜只要20块！

到甘肃出差，体验一下兰州的特色美食，牛肉面，在兰州吃面不要说拉面，要说牛肉面，[捂脸]外地的牛肉面真的没有兰州的好吃，汤鲜，汤里面确确实实有牛肉老汤的味道，面是蓬灰的，特别有面味道，还有就是一定要赶早去吃，早上跟晚上的真不一样，牛肉软烂，感觉特别有牛肉味

早点来吃的，也是个老字号，和头天第一顿吃的某沿比，味道稍微差一点，但也属于上乘的，我们几个人每个人来了个套餐，套餐里的牛肉见图，牛肉的味道和口感也还不错，兰州的物价真的是不高，这套餐要在北京不要个四十的，祝老板生意兴隆！

口味在全国范围来讲，绝对是好的。在兰州也不算差，要求牛肉切点肥的服务员完全做到了，所以服务没问题。值得一提的是，他家门外还有一点小空地，可以在店外吃，美中不足就是小菜确实闲了一点。老品牌了，感觉十几年前就有，走过路过可以品尝一下

「二细」面比较劲道，相对来说还是比较好吃！来兰州，吃的最多的是牛肉面，一家店跟一家店还是有差异的！还是可以吃出来的！[薄荷]环境:出了比较宽敞，我没有发下其他比别人好的优点，（或许有，可能不明显）[服务铃]服务:简餐店的服务也是最简单的啦！

[薄荷]环境：长城建国酒店旁边，店面不大，中午12点之前去没啥人，过了12点就要做好找不到位置的准备了！[服务铃]服务：很专业，但绝对不会像饭点那种服务很nice的那种哈哈哈（但这种小店不就是要那种冷冷的态度嘛hhh）「九叶」可以试着尝尝～毕竟别的城市都是普通的细～ps别放太多辣椒油，否则油s[捂脸]