这家日料自助，是我今年挖到的性价比天花板，到店暖黄的灯光裹着寿司米的甜香和烤物的焦香扑面而来，不像走进餐厅，倒像闯进了东京街头那家藏在巷子里的居酒屋，连空气里都飘着股让人放松的气息。刺身三文鱼，粉橙的肉色里透着淡淡的油光，纹理像被精心梳理过的丝绸，厚切的一块塞进口里，不用嚼，舌尖一顶就化在嘴里，鲜得直冒甜水，完全不是那种冻到发柴的货色。旁边的金枪鱼赤身也亮眼，带着点微酸的油脂香，蘸一点点现磨的山葵，辣意顺着喉咙往下滑，连打两个满足的嗝都觉得是对师傅的尊重。烤黄花鱼也不含糊，鱼皮烤得焦脆，一咬“咔嚓”响，鱼肉嫩到能用筷子戳出汁，挤上柠檬汁，腥味全消。还有天妇罗，外面的面衣薄得像蝉翼，咬开能看到里面的虾尾翘起来，油香不重，蘸着酱汁，吃多了也不觉得腻，要知道这种现炸现吃的天妇罗，最考验火候，稍微炸老一点就废了，这儿的师傅居然能做到每一份都脆嫩。寿司更不用多说，师傅都是现做的，味道极其鲜美，说到性价比，真的要算笔账：单点日料店，一份厚切三文鱼刺身大概88元，一碗鱼饭鳗至少58元，再加上两贯寿司、一份烤黄花鱼，随便点几样就奔着200元去了，而这儿的自助价，比单点两盘刺身还便宜，却能把这些全都吃到撑，甚至连冰淇淋都能随便挖，要知道最后挖的那勺抹茶味冰淇淋，绵密到入口即化，抹茶苦香混着奶甜，完全不是那种廉价冰淇淋的“香精味”。最难得的是细节：酱油是淡口的酿造酱油，不会咸到盖过食材本身的味道；连小菜都解腻又开胃。服务员也不催，你盘子空了就收走，不会站在旁边盯着你吃，想慢慢吃两小时都没人打扰，这种“不敷衍”的态度，比很多贵价日料都强。走的时候摸着圆滚滚的肚子，原来好的日料自助不是“堆食材”，而是把每一样普通的食材都做得用心，让你不用心疼钱包，也能吃到日料的“鲜”和“暖”我觉得这性价比，能让我每个月都来一次。

带孩子来遂宁参加顶尖舞者成长计划活动，住东旭阳光大酒店。该日料店位于酒店的4层。在这么个地方能吃到日料就已经很不错了。团购的158元一个人的价格。中午饭带孩子在这吃的。三文鱼还行，鲷鱼的切法不太规范，斜块儿。吃到嘴里饱满。缺点是没有鲜芥末。牛肉都比较好吃，推荐。烤鸡翅不在套餐里，最后和商家商量想要2个也没给做。有点遗憾！不差钱的可以来这里吃，肯定吃爽。

服务态度非常好，没有像评论区说的那种夸张，差点就被那些任误导了，要不是我亲自来感受了还真信了那些。菜品不说很惊艳，但是味道确实不错，对得起这个价格，毕竟三文鱼好贵嘛，我在外面单点一份都是100多，而且口感还没得这个好。最主要是还可以亲眼看到厨师操作，干净卫生我们也吃得放心。