本地菜馆，周末比较热门，都要提前预定位置，第一天临时去了客满，但是属于在门口就闻到锅气香味，就现场预定了第二天的小包间。明档点菜，食材新鲜保证。「豆腐脑」每桌基本都会点一份，超级大份且光滑的豆腐脑，自己配料，很好吃，就是5个人都吃不完，还是🉐多几个人一起吃。「烤羊肉」羊排很嫩多汁，很好吃别的菜基本都不踩雷，性价比很高，且份量足足的。

当地人推荐的海鲜餐馆，休渔期刚结束，立马过来品尝美食，虽然是镇上小店，但人气挺旺。避风塘炒蟹，128元一例，有两只蟹，性价比高。梳子蟹肉很多很饱满，配上避风塘比较燥热，中和了蟹的湿寒。椒盐皮皮虾，个人不大，但是肉质多，口感好，不柴。蒜蓉生蚝，8元一个，肥美好吃。喜欢吃海鲜的人总是对海鲜百吃不厌。

开在慈溪观海卫老城的一家本地店。倒也没有什么特别推荐，只是查了发现时间比较久。一般小城市能经年累月存活的，一般都不会太差。至少，当地人肯定是认可的。第一天，5点半过去，车已经停不进去了。门口乌泱泱的食客往里进。点菜乌泱泱的人头攒动。问了服务员”有没有位子？两位？””没有。需不需要拿号？不用拿，应该吃不上！你明天4点半来吧，我们4点晚市开张。”天啊，这是什么神仙生意能好到都往外赶客？！第二天，4点半准时到了。这次食客倒是没有几个，但也太早啦。呵呵。点了宁波特色呛蟹。蟹很大，带黄，肥美。冰冻的恰到好处。初入口时蟹肉如冰糕般绵密细滑，入口咸鲜，回甘带着新鲜蟹肉的丝丝甜意。满分！虾滑百叶包蒸大鲳鱼。鲜！虽然，我一直比较喜欢新鲜鲳鱼的家烧，也始终认为家烧是最能体现新鲜鲳鱼鲜美的做法。但，这次的蒸制方式让我打开了新世界。蒸制后，新鲜鲳鱼肉质紧实不松散。配上百叶包，虾滑和肉丸三种不同食材的搭配。各种滋味在蒸制过程中相互融合。绝！毛蚶么，只能说一般，有泥沙。且不管从个头，肥美度，大小，都不如我们在乍浦吃到的品相好好。（虽然都身处杭州湾，东海头。）而且，宁波本地吃法也挺奇怪。毛蚶稍烫后，却放了些生的葱姜颗粒在上面，蘸芥末酱油吃。在这点上，相较于其他江浙地区，包括上海，我们会把毛蚶稍烫，开口后撬开。调上姜末醋汁。待吃时，再盛上一碗开水。将毛蚶肉轻轻挑出，放在开水中稍一涮。这样，既可以烫出饱满带血如红宝石般的最佳口感，（如图4）又可以将毛蚶中夹带的少量泥沙涮去。蘸上加了姜末的醋汁，满满一口，既鲜美又能驱散海鲜的寒凉。差不多5点左右。街坊们打着招呼就进来了。安静的大厅也顿时喧闹起来。喝酒的，抽烟的，吆喝的也就开始了。大人们忙着对酌，互捧。孩子们忙着填塞，满地乱滚。好一派热闹的世间人生百态。你们来了，我们吃完也就该撤了。总结：总体而言，尚可。作为一家20多年的老店，有自己的主打，口味传承。但，同时，你要追求极致，那不管从口味，选材，服务还是会有一定差距。外地来的食客，还是值得推荐的一家店。前提，你喜欢热闹，无惧烟味，嘈杂无序。