[米饭]口味：「红米肠」「香蒸排骨」「炒时菜」「潮汕卤鹅拼盘」「腊味萝卜糕」潮州吃的第一顿晚饭，感觉非常的正宗。卤鹅是目前吃下来，最好吃的一道菜。无花果芋泥非常的细腻，柔和。[薄荷]环境：面积很大，二楼有大厅和包房。[服务铃]服务：服务员非常的热情，是发自内心的那种热情。因为我们到的时候是晚上八点二十分，吃完饭已经十点多了，他们在旁边很有耐心的服务着，也没有催我们赶紧吃完。

[薄荷]环境：地方大环境不错，就在江边..吹吹江风，很舒适.[服务铃]服务：服务很好，老板娘很会做生意[米饭]口味：味道现在，生腌配白粥很好吃，凤爪一口脱骨入味.虾饺皇真材实料.燕窝很好吃淡淡甘橘香.可惜台风🌀天.还有好多没吃到.明早看机会继续.

在观潮楼用餐，味蕾与视觉同享盛宴。菜品主打地道潮州风味，选料讲究时令与新鲜。海鲜是亮点，尤以韩江及近海鱼获为佳，清蒸或白灼，火候精准，尽显食材本味的“鲜”与“甜”，肉质紧实，毫无腥气。经典卤水拼盘醇香入味，鹅肉、鹅掌、豆腐层次丰富，卤汁咸甜适中，回味悠长。特色生腌蟹（虾姑）是勇敢者的美味，膏黄饱满，腌制入味，口感如冰淇淋般滑嫩，佐酒绝配（肠胃适应者推荐尝试）。传统小吃如蚝烙外酥里嫩，蚝仔肥美；清甜汤羹则中和味蕾。整体出品精致，虽部分菜品单价略高，但胜在品质与地域特色鲜明，是领略“清而不淡，鲜而不腥”潮菜精髓的优选之地，值得为这口地道风味专程一试。