[薄荷]环境：几进几出的老房子改的，有一侧比较巧妙的隔成了包厢，详见最后两张图[服务铃]服务：按人均收的，100，150，200，或者更高提前预定，然后出菜单预算高一点的话，就是会有些生猛海鲜「枇粑花炖鸡汤」他家的炖汤比较时节，汤头很清喝起来非常舒服「百香果炸大虾」高颜值的一道菜，炸虾的裹粉配的很好「芋泥雪燕」口感细腻丝滑，上面有燕窝，好吃女士最爱「石锅黑豆腐」黑豆腐据说是自己家做的，味道是很特别下面铺满了薏米，石锅炖煮的软烂而不失嚼劲其他比较中规中矩，尤其是潮州人吃席吃桌比较多的话那可能不会觉得太惊艳

我得说一百次，好意头的卤水鹅胗，鹅肠，鹅头我太爱了…鹅胗柔软入味，鹅肠脆嫩留香，可恨忘了提前预定一份。不能打包带回北京。陈皮桂花鱼蒸的很有水准，火候完美，不错的陈皮丝给整道菜提升了整体的味道，回味无穷。松子百合，百合处理的很好，毫无苦味，松子清甜相得益彰。听说这家是风很大需要提前很久预定的私房菜，姐姐托朋友说了又说才帮我们➕上了这顿，真是不虚此行

[薄荷]环境：布置的很雅致，就是桌布和椅子颜色换换会更好[服务铃]服务：老板娘人非常nice，阿姨也很热情❤️‍🔥门口招牌小小的，需要注意找一下，很有生活气息，一进门就有一个茶台可以自己泡茶喝，每道菜都好吃，而且非常精致，摆盘也很好看，很出片，感叹原来潮州本地菜这么精致。豆腐很入味，鲍鱼很有Q弹，鸡汤味道淡淡的正好冲刷掉豆腐的咸味，百香果虾排有点腻但是配上百香果就正好，菜心很嫩很清甜，甜品入口刚刚好不是很甜很nice，芋头酥酥的趁热吃很好吃，水果最后很解腻。这是来潮州的第一餐，很开心能吃到这么精致的私房菜。

客栈附近的私房菜，先付定金老板给配好菜品，预约时间来吃的模式，看着很明亮的店，过节讨个好彩头就进来约，约完两天中还有些后悔怕踩了雷，因为价格并不便宜，吃过后感觉还是物有所值的，比如我最喜欢的一道石锅豆腐，自己做的豆腐搭配的酱汁太配了有芡实干贝和什么米糊一样的芡特别香浓，鱼蒸的火候特别合适，螃蟹也新鲜，之前吃过蒸面感觉一般，今天的糯米很像武汉三鲜豆皮的配制方法很香。卤鹅偏甜口，感觉韩上楼的口味更适合我，百合里的胡椒有点抢味，本身清甜的口感已经很好吃了，这个虾饺可以避雷了，唯一剩下的一道菜，饭后送的水果也不错，值得来吃的一家店

家里聚餐经常选择这家，长辈们都很喜欢！根据餐标订菜品，每一道都不错，摆盘很精致。「伊面肉蟹」肉眼可见的蟹黄，面份量很足，但有点咸「百香果炸大虾」虾大只Q弹，搭配上百香果比较清香，不会腻「芋泥雪燕」芋泥挺细腻的，但有点太甜包厢私密性挺好的，配备有茶座，古色古香，适合家庭聚餐

「好意头家宴」[薄荷]交通位置：在主城区，离牌坊街很近，建议步行。不是本地人的话附近停车都很麻烦。[薄荷]店面环境：门面小小的，私房菜，地方不大，能坐4-5桌，没有包间貌似。[服务铃]出品味道：以潮菜为主，也有粤菜和客家菜，味道好份量足，价钱不便宜。我个人很喜欢蘑菇汤。

谢谢潮州好友的热情款待！这家私房菜出品很好，只可惜吃完午餐已经将近3点，晚上6点多又吃晚餐，我这2g的胃每款菜式都只能浅尝一下。「卤水鹅」潮州卤水真的一绝，好吃得没话说。「百香果炸大虾」大虾炸得好香脆，百香果汁酸酸甜甜，可以解油腻。「鲍鱼焖鹿茸菇」鲍鱼很爽口弹牙。「柠香炸牛排」牛排炸得香脆嫩滑。「清蒸桂花鱼」桂花鱼起片来蒸，造型很漂亮。火候蒸得刚刚好，鱼肉很嫩滑。

性价比比较高的一家潮汕私厨必须提前预约自己和店家定制菜单除了蚝烙（可能是我不喜欢）其他都不踩雷大赞芋泥雪蛤芋泥椰汁雪蛤完美融合下次就为了这个我也愿意再来唯一一个小小的遗憾是算账的时候多算了一些后来询问老板后又退款了总有些些小小的不愉快但总体来说菜品环境都没什么可挑剔的性价比也是完美可以作为体验潮汕菜的选择

经常介绍来潮州旅游的客人过来吃的潮州私房菜，深受好评[调皮]位置就在北马路的一座老宅子，要提前预约哦。食材新鲜，价格实惠，秘制虾酥香鲜脆，羊排没有羊膻味不肥不腻，石锅豆腐滑嫩可口「羊排」「一品石锅豆腐」「伊面肉蟹」[色][色][色]

潮州以潮菜闻名各式的私房菜也越来越多～但每家的口味都不同，这次试的这家，整体场地环境不大，大概容纳4桌左右就是一个大厅。印象比较深刻的反而是图四的黑豆腐石锅，其实属于家常菜，可以吃得出是要高汤打底的一款，里面的干贝也很多，鲜甜豆腐也很有豆味。百香果九肚鱼也很解腻，果酱的酸甜搭配油炸的脆香刚好～海鲜类的中规中矩～总体来说新鲜人均100可以根据自己的情况跟店家沟通。