食材与口味‌。选用新鲜食材，蔬菜类保持翠绿原色，肉类经过秘制酱料腌制，主打产品如炸鸡腿、土豆片等外酥里嫩，酱料调配独特。‌‌1‌‌2草本卤油炸制工艺降低油腻感，火候精准控制，保留食材营养与风味。‌‌1‌‌3‌品类与服务‌。提供超过30种串品，涵盖肉类（如羔羊大肉串、掌中宝）、海鲜（鱿鱼须）、素菜（土豆片、年糕）等，搭配山楂酵素饮料解腻。‌‌4‌‌5自助点餐快捷，高峰时段出餐效率高，店员服务态度友好，部分门店赠送试吃或饮料。‌‌5‌‌6‌环境与性价比‌。店面整洁明亮，多数门店采用开放式厨房设计，食材陈列透明化。‌‌1‌‌2人均消费约20-30元，单串价格集中在1-5元区间，适合大众消费。‌‌5‌‌

从顺义区天柱东路一路过去，一家酒店旁边的小门进去里面的美食街的一家外卖档口。吃粤式套饭时顺便到旁边的炸串店炸个鸡腿，合着粤式套饭一起吃才更有滋味。美食城门口过道边的一家外卖档口，炸串在旁边的冷柜整齐码放，食材新鲜，鸡腿腌制过，又来串串起，油炸熟透别有一番风味。

这个夸父炸串在莲竹花园北门以及新国展附近。极大的方便了，莲竹的居民，住酒店的旅客，以及参加新国展展会的人。炸串品种多样，最爱吃的就是面筋串。里面的食材比较新鲜，餐厅的服务效率也是比较高，而且夸父炸串也算是连锁餐厅。