[米饭]口味：去了两次吃了两次爆肚面，爆肚面真的很好吃！里面看起来很多青红辣椒但是并不辣，只是点缀，肚片很香，而且做的也不老，配上桌面上放的辣椒油加进去，香闷了。唯一的问题是面条是那种比较粗又实心的那种，吃起来口感略硬，面条再细一点可能会显得更有劲道味道更好[薄荷]环境：略显局促，座位比较小桌面也比较小[糖果]性价比：巨高，别家点一份肚30块可能和这一份面的肚量差不多

好喜欢油泼biangbiang面！很劲道很入味

📍万达公馆附近的西北小吃店，菜品很有质量，出餐速度快，刚坐下老板就很热情地送了冰豆花。🍲『「豆皮涮牛肚」』牛肚爽脆，豆皮柔韧，搭配浓郁的麻酱辣汤底，口感鲜香，吃多会腻。🍝『「西安爆肚面」』粗粗的拉条子面条筋道有嚼劲，搭配脆嫩的牛肚，用干红辣子、洋葱、木耳等炒制后香气四溢。🍜『「秘制凉皮（小）」』脆嫩的豆芽儿与软弹的凉皮形成口感对比，嚼起来有脆有软，蒜水的清爽、秘制料汁的微酸、麻辣油的醇厚，都裹在凉皮表面，整体清爽开胃。🥙『「腊汁肉夹膜」』腊汁肉炖的特别透，肉夹在馍里，肉汁浸到馍芯，肥瘦相间的腊汁肉的油润中和了馍的干，肥肉偏多了点，吃一个就很顶饱。🥣『「冰豆花」』细腻嫩滑、冰冰凉凉，带着淡淡的豆香，小小一碗很好吃。🌀每份吃食用料都很足，爆肚多的都吃不完。