第一次来江口古镇，第一次吃芋圆和鱼散粉。在古镇逛的时候，选了这家聚园饭店吃午饭。店面不大，走进大堂有一种穿越回90年代的感觉。老板很热情，怕我点多了吃不完。分量足，性价比高。芋圆，有糯米粉的绵软感，芋泥馅儿细腻柔和，外柔内绵的层次感。天然的芋头香气，不腻口。鱼散粉是梅州江口古镇的标志性美食。保留鱼骨剁碎后与米粉炒制而成，一种散乱的独特口感。鱼肉酥香，米粉散乱劲道，咸鲜微甜，层次丰富。

「芋圆」芋头丸子不错，浓浓的芋头香味，配上肉末，一口下去软糯软糯的，很喜欢「鱼散粉」服务员。推荐的鱼散粉，很独特的味道，口感q弹，本来怕吃米粉的，我都爱上了，真的很不错客家味很浓，来到梅州必须要尝这些美食，感受一下客家的风情

松口古镇，客家人下七洲洋渡口。沿江而下到大埔三江合流入汕头出海下南洋。梅州是著名的侨乡。在聚园旁边有家小店，单人旁一个厓，在客家话里我的意思。看到有做古镇特色鱼散粉，以门口梅江的鲮鱼为材料，打散加上松软韧性的米粉，入口有姜丝的味道，小张同志说有大闸蟹的鲜味着实不错。已到初八，镇上还是游人如织。

如果只是看评分，可能就会错过美食了[色]吃嘛，首先一定是味道，一级棒👍食材新鲜、味道鲜美，份量大第二服务好，老板娘热情开朗大方。我们打包了鱼散粉，要点辣椒酱，老板娘直接给了一瓶新的第三位置好，就在小镇主路中心上第四每一样都好吃，不需特别推荐[微笑]

在松口火船头的一家家常饭店，一家人开的。食材很新鲜，老板娘很热情好客。厨房在店头，可视化厨房，让人食得很放心。推荐炒腰花，是我吃过做好吃的，十分爽口。还有芋头丸子，素菜来的，但是好香口的，蒸的，也不上火。必须二刷的小店。

藏在千年古镇的饭店，芋头丸子和酸菜炒牛肉，超级正。

8个人6菜1汤三百左右，菜品都不错，米饭也很香，店家服务态度很好。芋圆（是切成丝的）可能是个人口味跟我家的做法不一样比较黏口不爱。另外一个就是一楼有座就坐一楼，上二楼的楼梯太滑注意安全，下楼给我一滋溜摔懵了都（全靠屁股缓冲[流泪]）。还有就是那个不是西红柿炒鸡蛋是莲花鱼（需要预定）

古镇好像只有这家餐厅，且桌子只有几张，所以门庭若市，排队是常态。牛肚是惊喜，芋圆味道好。物业是老板从下南洋后人手上买下来的，餐厅经营的不错。很奇怪，古镇为何没有餐厅，只有路边的各种烤炸小吃？老板和蔼，可以点个赞。

一家开了好多年味道很地道的老店夫妻档老板负责做菜，老板娘负责配菜收银接待最好提前订位点菜去晚了可能没得吃，每天的食材都是新鲜采购卖完了就没了「酸菜牛肉」牛肉鲜嫩爽滑，一盘肉半斤起份量是真的多到夸张「芋圆」这家店的特色很普通的食材做出意想不到的美味来松口镇很值得来的一家餐厅🍴