好多年都没去百乐面馆了，周末和朋友约了去台东，一进门，就像按下了时光倒流的按钮，一下子就回到了穿着校服、口袋里揣着皱巴巴零钱的高中时代，还是老样子，点完餐就去二楼找熟悉的位置坐。我们点的20串肉筋，滋滋冒油的烤肉串，肥瘦相间，还是记忆里的味道，刚出炉的肉夹馍，外皮酥脆掉渣，凉皮筋道，油泼辣子喷香，每一口都是青春的味道。刀削炸酱面依然发挥稳定，这里的味道或许不是最惊艳的，但却是最让人怀念的。吃的不仅是面和肉，更是那段无忧无虑、简单纯粹的学生时代。

百乐面馆（台东店）大众点评综合评分：★★★★☆（4.5星）一句话总结：扎根台东十余年的山西风味老店，招牌肉酱刀削面份量扎实，肉夹馍酥香爆汁，烤串也惊喜连连！ 【口味体验｜地道山西风味】招牌肉酱刀削面（15元/小份）：肉酱超实在：肉粒大块且铺满碗底，酱汁浓稠带豆瓣酱的咸香，面条筋道有嚼劲，小份量已足够成年男性饱腹，性价比拉满；隐藏吃法：搭配油泼辣子增香，冬日暖胃解馋神器！肉夹馍（6元）：外皮烘烤得酥脆掉渣，内馅肥瘦比例完美，肉汁浸润饼皮却不油腻，与刀削面堪称“黄金CP”。其他必试：油泼面：面条泼上滚烫辣油，香气扑鼻，比炸酱面更受老客推崇；烤串&烤土豆：肉筋腌制入味，烤土豆外脆内软，炭火气十足。 【环境与服务｜市井中的温情】老店新貌：近年重新装修，告别早年烟熏感，空间更整洁明亮，但依旧保留朴实的社区小店氛围；暖心公益：门口挂牌提供“免费面条”给收入困难者，在青岛餐馆中罕见，老板善举获食客点赞；服务特色：老板娘爽利务实（验券高效不寒暄），适合追求效率的食客。 【必点推荐清单】|菜品|价格|亮点||-------------------|----------|-----------------------------||肉酱刀削面（大份）|约18元|肉酱堆成小山，饱腹感超强||肉夹馍|6元|酥皮+多汁肉馅，性价比之王||烤土豆串|约4元/串|焦脆软糯双重口感，调味惊艳||油泼面|约16元|辣油香而不燥，面体爽滑| 【实用贴士】位置：市北区桑梓路1号（近台东步行街，南山市场尽头）；营业高峰：饭点需拼桌，建议错开周末午市；情怀彩蛋：开业超十年，承载本地人青春记忆——学生聚会、球赛庆祝都爱来这儿喝酒撸串，结尾必点一碗刀削面收尾！真实食客感言：“一碗刀削面半碗都是肉酱，6块钱的肉夹馍吊打连锁店！老板娘埋头做面不忘公益，吃得饱更吃出人情味。”适合场景：一人食解馋、学生党聚餐、山西面食爱好者深度打卡！注：部分菜品价格依据搜索结果估算，实际以店内为准。

📍位置从台东地铁口步行十分钟左右吧，是哥哥领着来的，他说除了本地人一般找不到这个店，他从小就爱在这里吃[薄荷]环境：苍蝇小馆，环境还算干净[米饭]口味：「刀削牛肉面」牛肉不少，味道不错，量不算大，不过忘记说不要香菜了，都给加了。放点辣椒好吃，他们店里的辣椒不是很辣菜品里竟然没有鱿鱼牙，哥哥好像喜欢吃这个，好像就是鱿鱼头那一块的肉，刚烤出来味道不错，凉了不如热的好吃烤肉味道也不错，肉块很大[糖果]性价比：价格不贵，味道不错，还能免费给有困难的人吃，老板人还怪好的嘞