润君哥，以前啊，这里是德顺源，刚换名字的时候，装修都没动，后来重新装修。羊肉口感不错。吃烧卖，必须是手切馅，颗粒的肉馅，在咀嚼的过程中，有货真价实的感觉。味道不错的，这次。早晨7点，店里基本都是上年岁的老顾客，很热心，会主动搭话。茶水是电烧壶，滚烫，砖茶或普洱，算是新旧传统。呼和浩特的一景，吃烧卖。

出差住的酒店楼下的饭店，今天特意去试了一下，南方的我，对呼和浩特稍麦有了新的认知，点了4笼稍麦，一笼有一两，稍麦里面包的全是羊肉夹杂着姜和大葱的香味，一口一个爆汁，辣椒油很香。煎的也很好吃，外酥里嫩的，每个餐桌都有砖茶，特别解腻。

出差呼和浩特，早中饭一起吃的，听他们说这家比较正宗，就过来打个卡，服务很热情，大厅很亮堂，我们三个人点了三两蒸烧麦，还点了一盘煎的，他们这边一两就是八个，里面全是羊肉馅加姜那味道嘎嘎香啊，我一个南方人人吃了8个，整点辣椒酱跟醋，那感觉超满足，吃饱了还可以喝点砖茶解解腻，好评，不错

这家店刚改名不长时间，原来这家店是德顺源烧卖店的加盟店。因为离家近，原来这家店是德顺源烧卖店，所以经常到他家吃烧卖，尤其是老是带着老人到他家吃。虽然是一个加盟店，但是毕竟是德顺源烧卖这个品牌店。所以吃烧卖应该到品牌店吃。

这个位置，以前是德顺源烧麦。换成润君阁，最早里面的装修都没有改，力行节约。现在装修，变了，重新装了。第一次来这里买烧麦，润君阁的烧麦。有点失望，馅的味道，不是我喜欢的，葱姜都偏少，羊肉的味道，唉，不说了……

家门口的店，以前生意特别火，后来附近陆续开了几家蒙餐，感觉这家生意萧条了许多，主要是服务确实跟不上，菜品没创新，价格没优势。服务员爱搭不理的，叫半天叫不过来，菜品也没什么改进创新，农家烩酸菜和过油肉土豆片不错，几乎每次必点，这次新点了鸡蛋炒大葱，踩雷，水放多了，火候也不够，还没我做的好吃……三个饭量不大的人，消费160，节假日优惠券也不能用。

来了呼和浩特咋也要吃顿烧卖的，就在住的附近找了这家店吃，锡盟羔羊肉大葱烧卖真的令人满意，皮薄肉嫩味足，很过瘾的。要的溜三样与这边的做法和味道有些不同，不一定习惯，但食材用料很足的。大拌菜来配肉食既健康又平衡。餐具精致又卫生。

第一次来内蒙，朋友就带我吃了一顿当地的特色，进门就很亮堂，环境优雅舒适，服务热情，生意相当火爆，楼下楼上都坐满了，我们点了几个面试，有羊肉烧麦，炒面放土豆泥跟西红柿那种，第一次吃还挺不错，还有刮油的茶，炸蘑菇，都很棒，好评

以前是德顺源，重新装修后改名润君阁，菜单跟以前比没啥变化，也还是那个味儿，饭馆儿环境更好了，比以前亮堂，但大堂抽烟的人太多，喝酒聊天声音也很大，很影响用餐心情，最让人吐槽的是服务，进门没人招呼，自己找地儿坐下后也没人来点菜，叫了好几次才把服务员叫过来，还有负责上菜的服务员，明明听见客人叫她，假装听不见，建议加强一下培训，组织员工去西贝搞一次团建学习。

去完公主府肚子已饿就来到不远的润君阁，也是一家烧麦馆，点了烧麦、牛腱子、酸辣土豆丝，再配上大窑，这顿吃的是真不错。这里的烧麦馅是锡盟的羔羊肉，肉嫩还很香。店内整体环境还行，就是时不时的会有人抽烟，离得近的可以劝下，远的就没办法了。另外店门口有少量停车位。