贵州特色的豆米火锅，今天来体验，购买套餐的话，价格不贵，如果不买套餐，一个人自助素菜及水果小料费用是16元每个人。店内有很多云贵的山野蔬菜，平时在市面上很少见，也很难买不到。这点是非常赞的，西瓜，青枣敞开吃。还有云贵川的紫土豆，姜饼瓜，老板很是大气。门店装修就是地摊的风格，卡斯炉配上砂锅煮火锅，前期不容易热，但是煮开后一直比较稳定。味道各喜各爱，我体验的感觉没有贵阳那边的豆米火锅好吃。牛肉比较新鲜。位置在广西大学门口不远的地方，适合下饭。

没想到两个人一共吃了才不到100块钱就能吃得这么的满足，我们是下午6:00来的，才坐下一会儿就开始排队了，所以如果要去的话一定要尽早，两个人点了一个不到80块钱的套餐，套餐里面有半斤的牛肉和其他的一些素菜，而且在店里面还有自助的很多品类的蔬菜以及水果自选都是免费的，锅底也是比较的浓和入味，在学校旁边性价比非常高，推荐。另外自主野菜虽然多、但是有的菜是比较苦的，请慎重挑选。

[薄荷]环境：就在南安大厦的底商铺，周围开了好多新店，都挺多好吃的感觉。[打call]服务：还不错哦，热情招待，人多得忙不过来~分量：还不错哦！好喜欢吃他家的牛肉类，腊肉类~口味：酸口的，酸汤很开胃哦！跟贵州的酸汤火锅区别不大！[糖果]性价比：高高高！人均几十，丰俭由人～蔬菜水果自助～推荐菜：贵州古法红酸汤•鲜切牛腩•鲜牛毛肚•鲜切牛杂•鲜切帶皮牛肉。威宁姜柄瓜

😋口味：酸酸的很开胃，而且会有一种独特的香味，火锅是越煮越香，空气中都弥漫着香香的味道，很舒服。因为我本身就很喜欢吃酸酸辣辣的东西，所以非常合我口味。蘸水有折耳根，还有贵州辣椒，还有豆腐乳，真的是太棒了，这一碗蘸水单独吃都超级好吃😋。就是牛肉不够嫩，很柴。🏡环境：室内感觉有点热，所以选择了室外，室外搭了棚和围挡，在室外吃火锅感觉很好，很有氛围。🧡服务：服务很到位，态度很好。

新开的一家贵州酸汤火锅，主打一个性价比！蔬菜水果自助，米饭选用五常大米嘎嘎香！如果是绿叶菜爱好者，一定要来试试这家很下饭也很下火哦。唯一的缺点就是他家的酸汤应该是改良过了，没有像贵州本地那么浓郁的酸，略微有点淡。建议：那个套餐里的姜柄瓜不要切那么大块，形状可以和切萝卜片藕片那样，不然真的很难夹也不方便吃。不过团购下来两个人80块钱已经是很划算了，位置也很好找，晚上人也蛮多的很有街边排挡的氛围！