时间:2025-10-15 作者:xino 来源:信息网 阅读:151020+
所在地址:陕西省西安市莲湖区红埠街48号12栋00101室 到这里去?
联系电话:18049203485
简介信息:肆零岁月·老味烧烤是西安市信息网分类的信息, 地址在陕西省西安市莲湖区红埠街48号12栋00101室, 所属区号是.
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热门评论
这家店比较小众,在网上也没有怎么宣传,就在自己家楼里支的摊,不是朋友带,很难知道地方。点了板筋、盐筋、烤肉筋,还有纯肉,都是炭火现烤,上来还热乎着。板筋带着筋膜,烤后弹牙有嚼劲,越嚼越出味;盐筋以瘦肉为主,只撒盐调味,能吃出肉本身的鲜香,口感紧实有层次;烤肉筋肥瘦相间,油脂烤出后香气四溢却不腻,口感软糯弹牙;纯肉是实打实的肉块,软嫩不柴,部分经简单腌制仍保留本味,甚至能吃出淡淡奶香。配的干饼烤得外皮脆,把烤肉塞进去,一口下去全是满足。
无意间发现这家小店不知不觉就容易错过,两个人团购了一个双人餐,性价比很高。套餐里的烤肉可以,不过是烤肥瘦,每一口都能吃出来是新鲜肉。这个蒜爆鸡个人觉得换成鸡腿肉的话口感更上一层楼,羊肉吃起来也基本没有膻味,吃起来很到位。
在坊上随机找了家不需要排队的烤肉还是爱吃老三样盐辣子孜然肉筋最爱一口咬下油润弹牙,孜然颗粒感直击舌尖油脂爆裂的焦香勾引着每一位食客,厚切牛肚浸透麻酱辣油,挂汁时带着芝麻香,配烤到焦酥的干饼当然冰峰必然是标配