逛完博物馆，在附近溜达看到的，不知道吃什么，就来尝试哈「高担酿皮」「水洗凉皮」要的是混合的高担和水洗的，买单后，等着店家拌好叫你，再拿到座位上，酿皮里面还有豆筋，但是没有蔬菜，佐料明显就是辣子、芝麻酱或者花生酱之类，吃起来已经分不清楚哪个是水洗、哪个是高担，口感还不错，但对于我来说不是特别惊艳，辣子挺香，不是特别辣那种，生意很好，一直都有人在排队

路过兰州西站建兰路步行街的时候，看到了一家小店，当时看到好几个人在排队，我想既然有人排队，应该酿皮味道差不到哪儿去，于是我也买了两份酿皮儿，一份是水洗的、一份是高担的，拿回家一尝，味道确实不错，这家店卖的东西都不算贵，性价比挺不错的。

兰州中心后步行街上的一家小店，排队的人还不少。[薄荷]环境：店面很小，店内几乎没有位置，只有两张小桌子，够坐三四个人。特色高担酿皮，金黄的，厚厚的，软弹，口感不错，形状有点想西安的凉皮，但是味道完全不一样。麻将辣椒醋拌的料，味道合适，酸辣口，适合夏天吃，冬天在外面吃还是有点凉[笑哭]