时间:2024-05-30 作者:xino 来源:信息网 阅读:300509+
所在地址:广东省潮州市湘桥区牌坊街灶巷30号 到这里去?
联系电话:0768-2223900
简介信息:家居潮菜风味是潮州市信息网分类的信息, 地址在广东省潮州市湘桥区牌坊街灶巷30号, 所属湘桥区区号是445102.
准确位置是在靠近太平街道内
距离165米的开元寺西南
靠近潮州古城
靠近灶巷
距离438米的新桥路/环城西路(路口)东
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简介信息:家居潮菜风味是潮州市信息网分类的信息, 地址在广东省潮州市湘桥区牌坊街灶巷30号, 所属湘桥区区号是445102.
准确位置是在靠近太平街道内
距离165米的开元寺西南
靠近潮州古城
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距离438米的新桥路/环城西路(路口)东
热门评论
这次定了二桌二十人,因离家近,食材也不错,老板娘热情,我们已经在各式聚餐中,几乎都认定这家了。喜欢吃甜品的朋友我推荐淮山泥,即满足味蕾,也能解渴,炸鳗鱼片沾橙汁酱,堪称绝配,非常好食,酥、脆、甜、香,也值得推荐。
过年随便吃吃,一桌8人1300好像…贵是不贵,但出品挺可怕的,多数都是半成品加工的样子,也没怎么拍照,当天大概吃了虾肉软绵绵的南姜末虾,唯一有图的堪比大学饭堂注水牛肉口感的黑椒鸭胸肉,炖得敷衍的一个鸡汤,同样敷衍的拼盘(粿肉,两份炸鸡,一个所谓的猪颈肉),难吃的鲍鱼红腰豆,唯一勉强能挽尊的白果芋泥,一个马马虎虎,但和诸多可怕的出品一对比,可以算作人中龙凤的蒸鱼…还有几个菜估计更可怕,已经想不起来[发呆]总之,此餐让我刷新了家乡美食的下限[发呆]
在步行街灶巷里的家居菜,出品速度快,味道好,最特别是姜烙,福果芋头羹[色]
[薄荷]环境:老板娘好热情,笑容可掬,老板对食材很有追求,非常尊重食材的本质。[服务铃]服务:开在小港里的老店,一家经验十几年私房菜远近闻名我们也还朋友推荐而来。所以食材都是老板当天采购保证新鲜,龙虾肉质鲜嫩,鲍鱼个大入味。喜欢粤菜,口味清淡各色菜肴这家真的上品[强]
来这家餐馆是在打卡踢桃咖啡馆之后偶然的一个选择~因为这家店就在踢桃的斜对面,刚好我们也准备安排午餐了。是一个在自己家院子里的私房菜馆。进店的时候已经近两点,就我们一桌客人,老板娘还是让我们点单啦~「橙汁鳗鱼」这个是老板娘推荐的招牌菜,10元一块,可以看人头点。我们点了3块,每块挺大哒~这种做法之前没吃过,橙汁酱料很浓郁。酸酸甜甜口,是不错的体验。「南姜末焗虾」姜末好像是这边的特色,之前吃那个牛杂的时候也有这个。这个🦐也蛮好吃的~「清炒芥兰」时令青菜吧~在潮州吃了几餐~「姬松茸汤」这个汤很不错。
来大潮州除了玩,当然还要尝尝潮州美食,潮州美食向来出名的。来潮州怎么可以不试试私房菜呢,在老城区,有很多家私房菜馆,大多数集中在牌坊街。大部分都是老房子改造。很有特色。家居潮菜馆就在猶巷中段,踢桃咖啡馆对面。提前联系老板,老板会在当天去菜市场买菜,安排妥当,有海鲜,小菜,特色菜,种类很多,而且经济实惠。推荐他家的芋泥,真的太好吃啦!
国庆去潮州旅游,本来导航去另一家店的,后面半路上男票看到这家店,就进去试试了。老板娘很热情,一直在推荐,没有菜单和价目表这点挺不好的其实...点了一蛊汤(10元),点了份炒地瓜叶(20元),都没拍照[笑哭]「南姜末焗虾」这份虾还是可以的,一份的价格是50元,其实我觉得分量很少...就当尝个鲜。图二是煎红桃粿,一份3个10元。没有在深圳潮州阿姨给我吃的好吃,男票也吃不习惯,有待改善...总结一下,分量真的不多,所以价格是偏高的,没有那么物超所值,不建议特意去吃。
这家私房菜馆经常过来吃,老板很好说话,一桌800块钱老板就给你安排得妥妥当当的…有螃蟹,蒸鱼,虾等等可以吃到很多种类,适合一家老小过来家庭聚餐,或者游客过来品尝。他家口味也是很好的,每次都是必点虾,鱼,蒸螃蟹面条等等。
味道很好,吃到了家乡的味道,棒!
「橙汁鳗鱼」老板特意推荐的,她自创特色菜,我觉得OK,确实有创意。但这么做呢,失去了鳗鱼的口感了。「蚝仔烙」老板推荐,潮汕必吃啦!蚝仔新鲜,鲜味足,配上鱼露比较惹味。但我觉得没有我在厦门吃的好哦,应该做法有区别。他们是直接配蛋煎的,香味也足。「南姜末焗虾」这个菜特别哦,我也发现了潮汕这边蛮喜欢用南姜做菜的。别样风味,喜欢吃新鲜感的可以一试。「清炒芥兰」正常「姬松茸汤」家常汤,跟我做的差不多,10元一盅,如果是自己家会煲汤的就不建议喝了。[环境]院子里的,有个大屏风,还可以[服务]服务那叫一个好,老板有耐心又有笑容,还是个美大姐~给个赞[强]