去的时候已经下午1点多，我们相当于包场了，点了个套餐，再加了脆皮大肠和烤乳鸽两个菜猪杂1斤半，料多，显得粥太少，可以提早加粥底，味道有点偏淡，自己再加点盐，胡椒粉没啥味道，建议换个牌子的。虾饺不错，一份4个，凤爪味道不对，老板换了一份腐皮卷，态度不错猪颈肉蛮香的，大肠好吃，量不是很多，下面垫的腌菜酸酸的，解腻开胃，虾饼炸的香香的，味道不错

来张家港湾玩。某书上推荐这家粥店，广式的各类粥也算喝过不少，但是类似以猪杂命名的粥店还从未看见过，所以决定来尝一尝。说实话，刚开始对于吃猪内脏，而且是放在粥里煮的这种烹饪方式心里还是有些忐忑的，最主要还是怕有腥味，其实尝过之后才知道，这种顾虑完全是多余的。猪杂放在明档区，食客自己挑选称重，然后再放在锅里和粥一起现煮。基本上就是心、肝、猪黄喉、猪舌还有好奇口感的猪天梯，因为去的晚也抱着猎奇的心态，所以猪杂要的不多。粥现煮的，因为粥里面的食材，店里还配了调料，就像吃火锅一样可以蘸，还有几个酱菜。粥上桌米已煮烂，和水完全融合。喝了一口，估计里面还放了花生酱和姜片之类的调味，使之味道更有层次感。猪杂处理的很干净，完全没有腥味。猪天梯咬在嘴里是脆脆的，十分弹牙。猪肝软嫩，可少蘸酱油调味，混合着花生酱的白粥味道喝起来更是顺滑无比。价格方面要看猪杂称重多少，决定其性价比，我觉得还可以，两个人再加个菜，也就人均五十上下。总体来说，这碗粥推荐给喜欢吃猪杂的小伙伴味道也是很不错的。不知道这样的粥店开到上海来是否会受欢迎呢？

🌸探店地址：长安中路275号🔥店铺名称：港焰猪杂粥👫探店人数：4⏰营业时间：11:00-22:00💰探店账单：190[薄荷]环境：港式大排档，自选猪肝加港式点心。「猪杂」33元半斤猪杂自选，可以再加油条和蔬菜，味道比较清淡需要加小料「豉汁凤爪」酥烂，爽滑，味道不错。#达人探店#，#闺蜜下午茶#，#魔都新宠#，#魔都吃什么#，#喜欢必点#，#一杯温暖#，#芋圆控#