已经很久没有吃这家火锅了，今天路过这吃了个火锅，发现变了好多，首先是服务，以前刚进门那会功夫的服务是不行的，等了好久都没有人来接待，今天去很快就有人来接待，服务还行，我以为这店服务会变得很好，结果不是这样的，就开始服务好一点，之后用餐过程我几次想找服务员帮忙可是都没有人来，等了好久，服务让我有点难受，找服务员帮忙，服务员态度很不耐烦一样，就是？？我欠他们钱一样。其次是菜品数量，说实话傣妹火锅很划算，很适合学生党，但是像一些荤菜，偏贵数量还少，因为我干过火锅服务行业，海底捞，各种各样的火锅店我都去过，所以很多常见的菜品价格我记得很清楚，这个是不值的，希望贵店能注意这一点，还有就是菜品的品控问题，问题比较大的菜品出在毛肚，鸭肠，鸭掌这上面，毛肚颜色不对，颜色就是有问题的，换了一次颜色还是不对，质量品控都不对，换过之后好一点了，第一次上的就是有问题的，我经常吃，还干过能不知道吗，鸭肠偏硬，颜色不新鲜，口感干硬，鸭掌颜色偏黄，血色不对，正常鸭掌不是这个颜色，吃起来还行，但是让我一个喜欢吃鸭掌的深度爱好者一吃就吃出不对味的地方了。还有就是锅底，我们点的鸳鸯锅，番茄锅里没有番茄？刚上锅的时候我看了一下，没有番茄，颜色很淡，像水一样，捞一下就小小的番茄块，真的就是番茄丁，味道也很淡，最后就是环境，环境变得好了，宽敞明亮，但是就是服务跟不上，让人心塞，尤其是对大学生来说，菜品的问题是最大的，其他还行吧。真心希望贵店改改，毕竟我现在的副业就是餐饮行业的管理，要写报告的，下次再来探店希望不会有这些问题了。

[薄荷]环境：很干净很大[服务铃]服务：也很热情「肥牛」好吃「鱼滑虾滑」「鸭血」「牛肉卷」「老油条」都比较好吃量比较足价格合适5个人才300多块钱很划算味道也不错[强]

新装修过了，过年来吃的，人满为患啊，生意是真好，不愧是中茵海华开的最久的一家店[薄荷]环境:之前环境感觉就是很暗，明明灯都是开的，就是不亮堂，装修拆了很多隔断，感觉地方也大了，灯光也换的很亮，吃饭也舒服多了，没之前那种压抑感[服务铃]服务:一般吧，太忙了，顾不上的很多，晚上7点香菜已经没了，那个小料台太不行了，那么大个店就一个，全得排着队，一个不小心很容易弄身上算谁的，希望可以再弄一个，分散一下人流菜品:价格在这摆着呢，不说多少，什么价位该给什么价位的评价，不能花5块钱想吃50的牛排价格:锅底只要8块钱，全盐城有第二家吗总结:想吃便宜的，来傣妹就对了，吃完身上的味道真的散不掉[悠闲]

好久没来傣妹，周末带着崽来吃咯这才发现他家的装修大变样，比以前看着清爽了很多呢看看菜单价格还是那么的亲民[呲牙]「鱼滑虾滑」这个必点的，打好虾滑等待浮⬆️开，蘸上调好的酱料，好满足「肥牛」点的小份，涮着就来，吃起来挺爽的

一进门发现布局改过了，比之前更宽敞了感觉，性价比超级高，口味也好，十块钱的雪碧竟然是2L的，锅底也不到十块钱，也不知道老板挣不挣钱，推荐

点了一大桌不到200块四个人吃得饱饱的每种肉都点了盘没有感到什么不同肉质不散挺好的但是估计不是原切毕竟这个价格蔬菜都挺新鲜的但是人比较多服务不太跟得上叫服务员都不来得及理你最喜欢傣妹的就是锅底超级便宜比动不动就八九十的好多了整体上很推荐

傣妹真的挺好吃的啊！酱料全还好吃，还有免费的银耳汤小菜啥的，价格有多便宜吃过的都知道。就一个五花肉看着可以吃起来不太可。别的菜还是很好吃的。

店里整体重新装潢，真是大变样了。灯都比以前亮堂多了菜色和以前一样，不过似乎肉量有所减少，不知道是不是错觉，感觉不够吃。里面的银耳羹还不错，宝宝很喜欢吃。

[服务铃]服务：一日三餐，今天出差到这边正好看到它家，进店感觉可以，有招呼声，服务员热情指引，以前在上海一直回去[薄荷]环境：环境表面还是很干净的，但细节还没做到味，连锁机构应该这些细节「火锅」菜品没什么特别的，还是中规中矩的，连锁店就那样，总体还是不错的，下次还光顾的

距离上一次去傣妹得有8年了吧原来它的生意还是一如既往那么好！周六晚上7点，里面人山人海所以可能就导致了上菜有点慢但是菜的口味真的很好，而且价格真的便宜！四个人吃到撑总共花了170，我的天！肥牛是真的，不是合成的，蛋饺的蛋皮特别厚实，很明显不是那种便宜的半成品，真的是惊喜菜的分量都很适合四个人吃唯一遗憾的是海带不好吃，但是不影响，整体一个大好评！