这次去吃自助餐真是收获满满！🍤🦞每一道菜都太诱人了，特别是那盘香辣虾，肉质鲜嫩入味，绝对是我的最爱！还有这道麻辣牛蛙，火候恰到好处，味道简直可以打满分！👍🌶️各种配菜和调料也很丰富，满足了我对美食的所有幻想！总的来说，真的不虚此行，下次还会再来！😋✨🍴🔥

前段时间的早上来到张家口蓝鲸瑞海酒店彩艳全日制自助餐厅品尝自助早餐。餐厅整洁宽高大敞，99元/位。我选的是凉拌腐竹、酸辣土豆丝、酸辣粉丝、酸甜娃娃菜、凉拌芹菜白玉菇、手掰肠、梨、红果、小桔子、西瓜、哈密瓜、火龙果、芝士、里昂纳、蒙牛酸奶、白水蛋、茶叶蛋、单面煎、鸡米花、洋葱圈、香芋地瓜丸、猪肉肠、鸡肉肠、牛肉肠、培根、西式扒西葫芦、香草小土豆、炒乌龙面、田园炒饭、奥尔良烤鸡腿、西芹虾仁、菠菜鸡蛋、土豆丝、橄榄油娃娃菜、炒甜豆、面包布丁、豆腐脑、养生螺汤、鲜榨山楂汁、鲜榨桃汁、八宝粥、豆浆、牛奶、鸡尾包、奥利奥巧克力奶昔包、蛋挞、华夫饼、玛芬、香蕉蛋糕、玉米、山药、大枣、馒头、猪肉大葱包，豆沙馅、紫薯、地瓜、油条、葱花饼、西红柿卤、炸酱和肉丝榨菜卤。张家口特色有炸豆腐、藜麦南瓜蓉小米粥和莜面窝窝。

[薄荷]环境：现在这季节比较尴尬，刚停暖，又比较冷，早餐人也不多，显得冷冷清清。[服务铃]服务：酒店服务人员人员较多，各就其位，态度不错。[米饭]口味：少见的蒸大枣，好吃。煎饼现摊，薄脆是小扇面的，精巧。味道还可以。

住在这家酒店，晚餐懒得动，就在酒店自助解决吧，团购或酒店住客169，价格的确不高，吃饱没问题，海鲜，甜品等基本都有了。每人份菜是鲍鱼（如图），怎么说呢，环境还是不错的，品种上不丰富，海鲜很一般，螃蟹加热后全是水，海螺类基本咬不动，虾也一般，好在有三文鱼可以吃一下[捂脸]服务不错，总能主动帮忙取餐和换盘子等。好不好大家仁者见仁智者见智吧[奸笑]

作为人均200+价位的酒店自助餐，本次体验喜忧参半。刺身区是最大亮点，三文鱼、金枪鱼等品类丰富且无限量供应，食材新鲜度尚可，对刺身爱好者比较友好。服务人员态度积极，收盘添水及时，服务环节值得肯定。但菜品整体种类偏少，热食区尤为明显，常规中西式菜品缺乏特色，口味亦无记忆点。需特别指出安全隐患：热菜区的太阳灯保温设备设计欠妥，本人取餐时不慎触碰导致手部烫伤，虽工作人员及时处理，但此类问题应引起重视。建议优化热菜保温方式并增加警示标识，同时丰富菜品选择。若维持现状，性价比略显不足，短期内可能不会主动二次消费。

菜品的味道还可以，三文鱼很新鲜，味道很好，小龙虾管饱，还有烤羊脖子味道也不错，但是海鲜种类比较有限，生蚝的壳子挺大的，但里面的肉只比拇指大一点，没法吃，鲍鱼每人可以领一只但不是新鲜做的，应该是冷冻加热。整个就餐环境还不错，毕竟是五星酒店，最后要吐槽的是酒店停车场的保安只顾相互聊天，根本不管客人怎么停车，停车场满了也不告诉往哪里停，希望加强管理，星级酒店就应该有星级的管理水平！

服务人员刘红溢感受到到很好的服务下次还是很希望需要它味道也很好

绝了绝了绝了绝了1⃣️到餐厅说了住店客人，问我交没交押金…打电话到前台确认！刷了预付，居然是没有押金，哈哈😆169我现付。2⃣️给了一张卡片让给铁板烧，我过去给卡，三位厨师聊的热火朝天。卡给了，桌号给了，厨师大哥也没问我吃什么，就说，一会给您送过去。我从19:30～21:00没有音讯，过去问，一位年轻的厨师问我吃什么……我要了牛排，这回送过来了，感谢这位厨师🧑‍🍳3⃣️有现做奶昔，正好一位女士要了一杯，我说您多做一点，我喝不了那么多，要一点就行，别浪费了。厨师说好的。我去了3趟，没有我的[流汗]算了，不喝了呗。4⃣️收餐前没任何人通知，一般情况下，厨师都会提示一下吗？？？？？我们马上毕餐，需要什么您可以拿取一些……收餐的三层小车撞到我椅背，我才明白人家要收餐了……无语😓只见厨师、服务员各种叮了咣啷收拾，一位大姐过来收盘子，我还不赶紧有点眼力架快走吗！！！

菜品极少海鲜已经不能用新不新鲜来形容了在本地这个价位应该算高的但菜品少而质量差华邑把这酒店卖给了当地的蓝鲸但本地又没有先进的管理理念和行业操作标准哎回来一次替我的家乡难过一次

这也算张家口餐饮界之巅了，来这吃饭算是的完胜98%的普通人了。主要赢在硬件，赢在气势，赢在服务。但是也只限于外表上，不能深推敲。比如刺身只有红希鲮，白鲷鱼。据说三文鱼根本只限于网络传闻，根本给不起了。青口贝都带着冰壳，冻熟成焯熟了。还有些火腿肠什么的，看着有点低档。但是抛掉这些，还是有羊棒骨，麻辣小龙虾，烤牛肉，烤牡蛎什么的，还是够吃饱的。此外糕点甜品糖水冰激凌水果还是有的。面条馄饨也有。优点酒水是管够的。这就可以避免了肉吃不下去的顾虑。另外就是服务还成。随吃随收。态度良好。吃个饭主要吃的是个面子。心情好，真吃什么也重要也不重要。反正好吃你也吃不下，更煎熬。现有的够你能吃饱，也就成了。关键这提供的情绪价值比普通餐厅都高，而性价比还是可以的。所以虽是瘦骆驼也还是骆驼。比马高。总体满意。