也是十几年的老店了，我上高中就经常在这吃饭，现在外边的店关了开到胡同里边去了，三中那个店我回来也偶尔去，还是属于比较有品质的店，无意看到开自助了，感觉有点砸招牌，肉是不错的，但是其他菜品种过于少，虾滑也粉面子加的老多了，小吃凉菜水果啥的都不咋样，饮料也不好喝，不知道是不是故意的，锅里加老多水，半天不开，下不了几块东西就满了。不知道那几个服务员有啥用，做坐就玩手机

[米饭]口味：：红叶醉美作为鹤城老牌火锅的代表，开的自助果然品质很棒。以虾滑为主题的火锅自助，不管是虾滑肉类及菜品，品质都非常在线。今日用餐菜品方面有几点希望改进:1.两款牛肉，在菜单上显示一肥一瘦，但是在点单环节发现其实是随机上的，没有按指示名称来上2.特色的云南菌类全线缺货[薄荷]环境：：环境是不错的，但是今日也遇到了以下问题:1.空调虽然多，但是有死角比如说我们坐的边角上，基本上没有空调，挺热的。2.餐盘洗好后发现没有高温消毒，而是服务人员，在未干的情况下，用抹布擦拭干后直接使用，餐盘有灰尘，毛屑及少于毛发。而且这块抹布也用来擦冰柜，卫生问题无小事。3.水果类的冰柜缺少一扇冰柜门，导致部分水果裸露常温状态下存放，尤其是西瓜类已经切块的水果很有可能会变质导致健康问题。[服务铃]服务：：服务很热情，老板也一直在帮忙，服务员也是有求必应，反应很及时。看起来服务员也都很热，但是没有懈怠分量：自助餐来说分量刚好。不会一份太多，可以品尝多种样式的菜品[糖果]性价比：：性价比很不错，齐齐哈尔平价自助火锅天花板交通：就在中环广场对面，有自己家的停车场不收费，还是很好的

作为齐齐哈尔的老牌火锅店，红叶最美火锅承载着许多人的美食记忆。这次中环店搬迁，位置稍显隐蔽，藏在原来街面店后的小胡同里，不过这可难不倒热爱美食的食客们。走进店内，虽然面积比以前小了些，但环境依然整洁温馨。包房安静舒适，适合家庭聚会和朋友聚餐；大厅散台也热闹有序，让人感觉自在。服务员热情周到，从进门的那一刻起就能感受到贴心的服务，加汤、收拾桌面都很及时，而且对菜品了如指掌，有问必答，让人用餐心情愉悦。火锅好不好吃，锅底是关键。红叶最美火锅的锅底口味地道，菜品更是新鲜优质，招牌嫩牛肉，肉质滑嫩，入口即化；手工虾滑，能吃到实实在在的虾肉，弹性十足；蔬菜水灵灵的，一看就是刚从后厨拿出来的，非常新鲜。红叶最美火锅这么多年来一直保持着稳定的品质，而且大众点评团购特别实惠，即使店铺搬迁、面积变小，也没有在服务和菜品上打折扣，算的上是一家值得一直光顾的火锅店。