一进门就发现店里全是宝妈，全是带着小朋友来吃的，我寻思一个汉堡店怎么这么多孩子？点了一个汉堡算是明白了。先叠个甲，在北京生活十年，我吃得最多的东西就是汉堡。基本上在朝阳区，每一家新开的汉堡店我都会去尝试。今年到目前为止，我认为北京最好吃的汉堡是五道营Heburger的青木瓜炸鸡🍔为了吃这个汉堡，我来回10公里去，可以说，汉堡是我最执着的食物。但是今天我在侯马，吃到了我认为可以在北京排进前列的汉堡。这家汉堡有几个特点：肉饼非常多汁，而且吃起来比看上去要厚。你以为它的肉饼很薄，（因为是那种smash的），但因为边缘焦脆烤得很好，实际上吃起来在嘴里，中间感觉更厚，不是那种很薄的肉饼，厚度非常好。我爱人不爱吃汉堡，但她吃了两口，还想再要一个，这对他来说已经是汉堡界的最高级褒奖了。这汉堡很特别的一点是，蔬菜、西红柿层和酸黄瓜层是凉的，而汉堡本身是热的。可能不是经常吃汉堡的人不太能理解，但其实在吃汉堡时，能够把这些配料的隔温做得很好，我认为是很重要的事情。因为要么你就会吃到凉的肉饼，要么你就会吃到热的蔬菜，这两样都会让你吃得不舒服。但他这个做得很好。第三点是它不湿，不管是肉饼、西红柿还是生菜，它们都有一个常见问题：出水。一出水，就会把面包弄得黏糊糊的，或者让肉饼和蔬菜糊在一起，在嘴里就没有那种分离的口感了。但它的汉堡整个很干爽，这很神奇。虽然肉饼很多汁，西红柿很多汁，生菜也很多汁，但它们加在一个汉堡里，就是很干爽，这真的很厉害。干爽很重要。只有干爽，你才能吃出来每一种配料不同的味道。你需要它保持干爽，这样你才能吃出来：西红柿是西红柿味儿，酸黄瓜是酸黄瓜味儿，生菜是生菜味儿，芝士是芝士味儿，肉饼是肉饼味儿，面包是面包味儿。非常棒。而且他们这个牛油果也非常有牛油果味，下面居然有果酱，我真的服了。上面味道非常淡，下面又很甜，感觉像是喜茶的新品，我一问老板，光牛油果➕草莓的水果成本就要十六七了，一瓶卖二十四，这咋定的价，多多少少是卖一杯亏一杯了。也难怪这么多宝妈带孩子来吃了，用料太扎实了，对孩子有良心👍

安格斯牛肉堡物超所值，这家店口味超赞明亮的厨房窗口可以看到小哥哥的全部制作过程饮品也是我超爱的宝藏店铺老板人超级好超级热情店内环境很舒服是我喜欢的爱了爱了

味道超级赞，肉质鲜美多汁，用料很扎实。