来浚县古城玩，知道八大碗是这里的传统特色，专门来尝尝看。价格都很实惠，菜量也大，性价比很高。「腐乳肉」八大碗招牌菜，味道不错，适合配米饭炒面是生面直接炒的，很香，现在这种炒面不好找，推荐！「大葱烧皮肚蹄筋」挺香的，而且蹄筋和皮肚都发的很软烂，推荐！服务也挺热情的，价格便宜，推荐。

浚县八大碗真的是地道豫北传统宴席味儿，一上桌就满是烟火气。酥肉软烂入味，丸子鲜香紧实，扣肉肥而不腻，每一碗都是老手艺蒸出来的，分量实在、口味醇厚。吃的不只是菜，更是浚县的民俗与乡愁，家庭聚餐、朋友小聚都特别有氛围，来浚县一定要尝尝这口正宗老味道！服务很热情，因为当时上菜没有小酥肉了换了一盘等价菜，我不知道还去问了，结果等小酥肉蒸好免费送了一份，谢谢店家！

也算正经吃了一顿河南宴菜了。从北方口味来说八大碗好吃排序为1腐乳肉2汆丸3虾皮白菜4西湖牛肉羹（河南汤羹类真的是[强]）5酸汤粉渣6小酥肉7茴香豆腐8八宝饭9黄焖鸡推荐尝下浚县八大碗。据店家说非年节会有八大碗的缩小版-八小碗哦