[米饭]口味：茶香小排甜口。豆腐葙有一点点怪味。鱼肚汤还可以。腰花太嫩。那个饼粘青椒酱和烤猪蹄最好吃。博山菜不太适合我。[薄荷]环境：挺好.就是蝈蝈有点吵。[糖果]性价比：稍微偏贵。[服务铃]服务：服务员和厨师太忙了.有点顾不过来。

特色烤猪蹄**：精选前蹄，先卤制入味，再进行烤制。烤至外皮金黄酥脆，内部软糯，肥而不腻，软而不烂，香味扑鼻。清汆丸子**：将猪肉剁碎，加入葱姜末、蛋清、淀粉等调料搅拌上劲，制成丸子放入清水中煮熟。丸子香嫩，汤清味美，营养丰富。豆腐箱，将豆腐切成方块，炸至金黄后开口掏空，填入调好的肉馅再放入锅中蒸制，最后浇上芡汁。外皮酥脆，内馅鲜嫩，味道浓郁。鲜椒小排骨**：精选小排骨，肉质嫩滑多汁，搭配新鲜的辣椒、花椒等炒制，色泽味美，香辣开胃。

淄博纪林菜馆的博山菜真的绝了！豆腐箱一戳就嫩到不行，浇汁浓郁超下饭！重点夸夸那个硬炸肉，外酥里嫩一点不油腻，我直接炫了半盘！老板特别实在，菜量给得超大，价格还巨亲民。环境就是老式馆子的烟火气，服务员阿姨热情得像自家亲戚。来淄博不吃这家博山菜真的血亏，总之每道菜的味道都香到心巴上，已经列入我无限回购清单了！

这家菜的菜品特别的好吃,尤其是特特的烤猪蹄儿,每次来都会点上一只爆炒腰花做的也是很地道,很博山环境也是升级过后的非常的优雅,很好看的来这里也很舒服,服务态度也很热情性价比还是蛮高的,推荐给大家

羊排量大实惠!服务员热情周到!性评价很高!五个人四人歺够吃!五星好评

六人餐太丰盛了还精致,我们一家七口人根本吃不完,排骨很软烂,老人也能吃,鱼很有滋味,房间也很干净,服务特别周到,非常满意的一次体验