这家原公杂烩是当地很有名气的美食，门头和装修一看就是老字号的风格，清明节的时候去的，人比较多，稍微复杂一点的菜老板说做不了太慢了，就点了家常一些的「杂烩」汤是酸口，杂烩有酥肉、两种肉丸子，鱼丸、炸猪皮、粉肠等，口味很适合爱吃酸汤面的人，吃了一碗接一碗，能成为当地特色也是不负盛名「干锅手撕鸡」比较油，像是炸过后干煸的「炝拌莲菜」推荐「干煸豆角」川式做法不踩雷

这家店位于城固县城大家根据导航🧭很好找[薄荷]环境：店面比较大，店里收拾的很干净[服务铃]服务：服务员上菜很快，也比较好沟通，能及时回复顾客问题👍[米饭]口味：菜品丰富，很赞腊肉很好吃，杂烩必点，老少皆宜[糖果]性价比：菜量比较大，物美价廉👍

今天去吃的茶香肉太让人失望了，不仅非常油腻，肉量也特别少，远不是记忆中的味道了。

所需食材粉丝、木耳、干黄花、肉丸、响皮、酥肉、鸡脯肉、鸡骨头、猪骨头、香菜、香油等现在是汉中地区办酒席必备的一道菜，也是最受欢迎的一道菜之一

[薄荷]环境：干净整洁，店面挺大的，主打原公杂烩🥗菜品：量大管饱！46块钱要了两个菜「孜然炒肉」是青椒炒的肉放的很多孜然味儿很浓非常下饭「蒜茸油麦菜」很新鲜吃起来很爽口陕南这边吃饭和四川类似很多店米饭不额外收钱

头一次品尝列入“非物质文化遗产保护项目”的餐馆和菜式，饭店排起了队，很是热闹。「杂烩」是招牌特必吃，食材和口味也许是地方特色，再次验证了非遗≠味道，非遗是文化体验，味道就众口难调了。各种菜式品尝下来，平常心更容易满足哈。

家的味道，节庆的陪伴每逢佳节倍思亲，与家人团聚的时光总是特别珍贵。而在这团聚的时刻，一道美味佳肴往往能成为家的味道的完美诠释。原公杂烩汤，就是这样一道让人难以忘怀的家常美味不仅是一道菜，更是一种情感的寄托。

听说是城固的特色菜，所以就过去尝了尝点了3个菜，一个特色杂烩，一个水煮鱼，一个蚂蚁上树特色杂烩很有特色，汤有点酸酸的味道，配着里面的肉很解腻。另外两个菜差强人意，尤其是水煮鱼。鱼是提前油炸好的，给我们的菜里没几个鱼片，全是鱼骨头。照片没拍，剩了好多。

第一天去了另一家，也不错，但是相较而言，更喜欢这家的口味，人多的原因吧，菜更跟不上，催了好多次。某些菜品，味道可以，但是不实在。总体评价8分吧。

开车路过，刚好走到城固有点不舒服，于是下高速住了一晚。[薄荷]环境：环境很不错，干干净净，很有韵味。[服务铃]服务：服务都差不多的。🍲味道：酸爽，第一口，是北方的味道，仔细品有酥肉、有鱼丸，感觉不错的，总结就是：整体味道偏北方，但食材因地制宜哈哈哈