早上九点多十点的样子来吃早餐，人还是挺多的，都是街坊邻居，因为我看大家都很熟络地在跟老板娘聊天。老板娘很热情，也很熟悉各位食客的口味，都是一见人就知道要点什么了，我本来是在隔壁正山点馄饨，因为店面连在一起，所以不知不觉坐在这里点了一碗馄饨和搁袋饼，馄饨汤鲜带点辣，这家的辣椒和葱油拌面特别多人点，应该是招牌吧，味道很好，份量扎实，撑到了

种草很久了，粉蒸肉拌面，下班的时候来的，店里人不多，但出餐有点慢[尴尬]粉蒸肉很软糯，一碗有三大块，份量很大。但口味比较咸，就着拌面吃更咸了。总体感觉有点一般。

这家店已经开了挺多年的，好像附近的居民都会来这边吃，我也是第一次来这里吃。看到很多评价说特别好吃，点了一个粉蒸肉和葱油拌面，惊奇的是葱油拌面里面居然有加炒肉丝，但是味道就只能只能说中规中矩吧，可能是我吃不太惯挺一般的，不知道其他的好不好吃

我来怒评！太爱这个拌面了粉蒸肉告诉老板单独放的面上来之后自己拌个人喜好没加汤汁真的绝像是豌杂面、土豆泥拌面一样粉蒸肉裹着面条喜欢拌面的一定不要错过桌子上放的辣酱感觉是店家自己加工过还有蒜泥加了好多倒是不太辣但很香冰镇的绿豆汤和红豆汤也好喝不过红豆汤比较甜总之还好来吃胖子捞粉了这趟来衢州玩不亏！

好吃！！！！！点的青菜肉丝拌面加了粉蒸肉粉蒸肉很香，肥而不腻，不是很喜欢吃肥肉的我都觉得完全能接受。当时因为准备多吃几顿，所以跟朋友分享的一碗，现在想想觉得有点可惜，应该一人一碗的哈哈。另外店里面的辣酱真的很好吃！有蒜香味非常喜欢！

菜场小店，每一个菜品都值得，附近的老大爷大妈，放学的小学生们都经常光顾葱油拌面：和杭州相比更加浓郁厚味，略微搅拌，所有的面条都粘上了酱汁，没有杭州拌面的油腻，葱香味十足，搭配店里的特色米粉肉，可以干完一大碗。米粉肉真的在衢州也是数一数二了，每次必点，肥瘦相间，蒸的特别透。附送的汤也是简单的紫菜葱花冲泡，没有科技与狠活，恰到好处地稀释了拌面的油腻感。

葱油拌面好吃哒😋没有踩雷点了拌面在点配料老板脱口而出粉蒸肉看来这个搭配真的很多人点哈哈哈粉蒸肉很香糯糯的和面一起吃更香啦我还加了鸡蛋鸡蛋就是鸡蛋汤面的话就感觉没有拌面好吃个人感觉

[薄荷]环境：在荷花菜市场旁边的一家面馆，店面挺大的，外面也有坐的位置，夏天坐在外面吹吹风也挺凉快的。厨房和座位隔着一层透明的橱窗。点了一份「葱油拌面」➕一对「米粉肉」➕煎蛋，老板问了要什么喝的，我说有什么，他说目前只有绿豆汤，于是就来了碗绿豆汤。面条给的份量非常足，底下的汤汁有点咸，但是和面条拌起来还可以。粉蒸肉蒸的非常到位，表面的粉入口即化，肉质很嫩全是精肉没有肥肉。

20221228晚饭，浙江衢州，胖子捞粉（荷花店）。今年第二惊喜的一碗面，第一是日照的素椒杂酱面总店的素椒炸酱面，第三的是上海巷子面家的生椒杂酱干拌面。这家招牌葱油拌面+米粉肉（粉蒸肉）+煎蛋。原本从老板娘口中得到本店招牌是葱油拌面的时候我是有些抗拒的。因为葱油拌面我总刻板印象地将面条软塌塌+咸味不足等不好的特点联想。不过吃了第一口，我就彻底福气。面的确有些软榻，甚至拌在一起像是东北麻辣烫黏糊糊。可是葱油和面条融合的太好了，仿佛这面条在葱油里修炼了千年，已然变成了葱油老妖精，吸取足够葱油的精气。吃上一口，咸香味道由内而外。再加上块老板娘推荐的米粉肉，并不算咸的拌面瞬间变得饱满，肉感十足。煎蛋其实应该说更像炸蛋，外围焦脆，蛋中心还有些流心。和拌面混在一起相得益彰。这面好吃到我吃第二口的时候变莫名其妙的产生了些对自己的怜悯：这么几口就吃完了可怎么办？数秒后理智被拉回，光盘起身走人，这碗美味才有意义。90分

立志刷遍胖子捞粉的菜单！这会是西红柿鸡蛋面+米粉肉+葱油拌面西红柿鸡蛋面非常清爽，入味，就是普普通通的家常味道，我还特意加了米粉肉，这是店里的特色，衢州现在好吃的米粉肉很难找了，这家算是做得好的。葱油拌面其实可以说是葱油肉沫拌面，酱汁混合面条，非常入味，嗦着嗦着一下子就吃完了。美中不足的是拌面有点略咸。老板还会送一碗清淡的紫菜汤，缓解了这咸味。