官塘鲜味鱼生位于环城西路西新街道办事处对面，地理位置优越，往左走可到南桥、滨江长廊，往右走可往开元寺、牌坊街。店里环境优雅干净卫生，明厨亮灶，不见一点垃圾。服务员服务到位，会为您开水烫碗筷。这儿的鲜虾砂锅粥鲜甜味美，粥里有鲜虾、干贝、树菇、冬菜、芋块，第一次吃砂锅粥下芋头，别说，很有特色。生菜翠绿，鹅肉不柴，是传统的味道。外地客人可把车停在不远处的停车场，再步行到店。

这家就是昨天想去没去成的那家生腌店，店面大小相比都差不多，服务员小姐姐超级暖，下大雨三个人一起跑到车边给我们打伞，给我们接进门。虾生鱼生和三文鱼没踩雷，很糯又很新鲜，砂锅粥也很鲜美，一个小份够3个人吃饱。[糖果]性价比：性价比超级高，账单照片＋美团优惠价100块2份鱼虾生拼盘，一共432，人均150左右，昨天吃了430，东西绝对没这家多。外地来的朋友可以来试试这家店，推荐！

官塘鲜味鱼·生生腌·潮汕砂锅粥·大排档位置环境：潮州总店开在牌坊街外围的居民区，食客多为本地人，能让顾客感受浓郁的生活气息。菜品特色：招牌鱼生：招牌溪草鱼生、石坚鱼生等都很受欢迎，讲究现杀现做，切得薄如蝉翼，晶莹剔透，无土腥味，口感嫩滑且有韧劲，搭配姜丝、洋葱丝、蒜片等丰富配料和特制酱料，味道层次丰富。明虾生也很出色，虾肉饱满、鲜甜爽脆。生腌：有生腌虾、三文鱼、咸膏蟹、血蛤等。新鲜海鲜经特制腌料腌制，肉质鲜嫩滑，蒜香入味，咸淡适中，最大程度激发海鲜的鲜甜，像生腌虾还有冰淇淋般的口感。砂锅粥：选用优质大米，搭配丰富海鲜如大虾、生蚝、贝类等，精心熬制，火候恰到好处，米粒软糯，吸饱海鲜精华，浓稠鲜香，暖胃暖心，如虾蚝砂锅粥，料足味美。其他：潮汕卤鹅拼盘也是招牌之一，卤味浓香，鹅肉鲜嫩。此外还有凉拌北极贝、椒盐皮皮虾、爆炒花甲、潮汕牛筋丸汤等多种小炒和特色菜品。整体优势：该店是鱼生必吃榜餐厅，食材新鲜，都是现杀现做、现点现切；明档厨房制作，顾客能看到菜品处理过程；价格较为亲民，性价比高；服务热情周到，还能体验到潮州夜市风情。