大年初三和朋友一起去保定玩，去这家八道菜饭馆吃的饭，体验感还不错。店面不大但干净整洁，有保定老馆子的烟火气。清炒时蔬（快菜）清清爽爽，凉拌耳丝口味和菜量都不错，跳水鲈鱼咸香微辣，锅包肉差强人意，面糊裹得太厚没炸透，而且是鸡肉的，其它都可以。上菜速度很快，老板娘也很热情。价格实惠，性价比超高，在这能吃到正宗保定味，下次还来！

环境非常干净整洁，八道菜道道都是硬菜，选择了两道凉菜下酒等待。「沸腾鱼」上桌既亮眼，菜量非常大，麻辣鲜香，辣而不燥，基本没有小刺三个人最后还剩了不少。套皮全是带筋的，配菜种类也多但是以白萝卜为主，不同于传统的泡饼的纯肉套皮，别有一番滋味。

店名：八道菜。一周之内，我和姐们儿来了两次。专门过来吃他家的金牌🥇沸腾鱼。我们要的微辣，🌶辣度刚刚好。鱼肉新鲜味美。爱吃辣的伙伴儿们可以告诉老板多放辣🌶🌶🌶…。除了沸腾鱼，蒜蓉虾球也是味道不错的。还有老味滑溜里脊，里面必须🈶马蹄儿。滑蛋烧草菇，宫保鸡丁。味道也都不错。[强]下次接着尝其他菜。最关键的是，店里所有人都特别热情。从老板，厨师到为我们服务的姐们儿，人都特别好。在这儿就像在家里一样。温暖随意。唯一的一点就是店里没有禁止吸烟🚭。不过可以提前预订雅间。关上门，没有烟味儿的。总体来说，好评[比心][糖果]性价比：价格美丽，合适。