😍朋友推荐的开化本帮菜「荷花塘(岙滩店)」整体感觉很不错，点了几道不辣的「糖醋里脊」「咸肉腌笃笋」「干菜玉米饼」「咸菜炒蚕豆」家常菜，口感不油腻很好吃。[得意]荷花塘这家店的服务员热情服务，满足顾客的基本需求，值得推荐的菜馆之一。

巨巨巨好吃，真的非常符合吃辣人的口味，又辣又刺激，给味蕾带来很大的冲击，真的相信我，特特特别好吃，去衢州旅游必吃！

荷花塘位于开元路和松涛路路口，节假日人员爆满，包厢内还设有洗手间和洗手池，这一点很好，很方便。很多特色菜，地衣、涮牛肉、老豆腐、杂粮等等都吃的很满意，份量也都挺大的，就是开化菜都是挺辣的，炖鸡炖的很烂，开化鱼汤浓白浓白的汤，特别香，非常推荐

小炒的菜可以，预制的菜不是太油就是太咸「炊粉肉」全是肥肉啊，我的天，不是应该五花肉制作的吗「青丝」螺蛳还可以的。青番茄腊肉可以，腊肉可以再加点。

环境还可以，古色古香感觉。疫情期间。人不太多，上菜很快。衢州菜，辣，鲜是特色。服务基本的餐饮店，还行，中规中矩。河虾还真不错，水质好的缘故，特别好吃，虽然小了一点。下次再去衢州，还会再去，也会带朋友去吃。

说是当地做得比较好的饭店，环境不错，装修得比较典雅，清水鱼是特色鱼汤鲜美，青丝是衢州特有的美味，还上过舌尖上的中国，比普通螺丝略小，吃起来挺费劲的，炊粉肉，开化汽糕，过年杀猪菜......，真是美食多多，吃的太爽了，有机会还要去。

哇可算挑到了我记忆中的清水鱼的味道店里都是大桌子难道主要都是聚餐宴请？点了五个菜200块包含大菜清水鱼清水鱼很好吃不放辣的家烧很鲜美量很大还点了个特别的桐村三层楼被分量惊到了感觉够十个人吃哈哈爆炒猪肝盖浇粉的感觉还有个滑肉也很好吃原来不辣的衢州菜也很吸引人但鸭掌真的辣到失去味觉这冲击力太直接了建议外地游客来开化首选这个会兼顾到各地口味的

最后一顿晚餐，特意让后厨不要放太多辣椒[偷笑][偷笑]，果然当地人爱吃辣椒啊！鸭头还是蛮香的，印象比较深的还有牛肉，最下饭的还是茄子炒带豆，估计是合我们的口味吧。饮食习惯还是有挺大差异的，入乡随俗，多多尝试。

过来的时候有些菜已经凉了，但是大部分菜味道还是可以。鸡汤太优秀了，表面一层浮油，喝起来特别鲜美，鸡肉也非常鲜嫩，喝了很多碗。还有糖醋排骨也好吃的，没有杭州的酸甜，墨鱼仔锅非常香辣第一次吃到这个菜。还有笋干猪肝和粉丝一起烧的菜，吃了三口，想不到为何放猪肝。青番茄也特别好吃。

开化特色菜，每次回来必打卡[呲牙][呲牙]赞