每次来武夷山都会来这家餐馆，来了好多次，感觉不错，但都没有评，这次忍不住终于评了在菜品方面，这家店的分量都很足，在菜品的口感方面的话，也做得相当的到位（特别提醒不爱吃辣的朋友，一定要重点说明一下，点菜的时候）这家餐厅猫爪菇做的味道不错，脆脆的大家来也可以试试武夷山的。的特产红眼鱼味道不错

[薄荷]环境:一大厅几张大圆桌的样式，可以看着食材点单[服务铃]服务:不错，蛮热情的「清蒸红眼鱼」带鱼鳞一起烹饪的鱼还是比较少吃的，肉质是偏紧实一点的，鲜甜度没问题，但是土腥味还是有的，貌似都是养殖的，不知野生的是否一样「猫爪茹」也是特色菜了，名字倒是挺多有龙爪鸡爪的，吃的是口感，脆脆的像木耳，又比木耳多了点硬的口感，师傅的调味可以，咸香鲜辣，有镬气「木槿蛋花豆腐汤」是不是特色菜不知道，时令菜应该是了，用木槿花煮的汤，勾了芡有点浓稠度，类似羹汤，鲜咸口，木槿花没啥存在感，吃个新鲜感

「南瓜炒咸蛋」南瓜瓜炒咸蛋，每回必点，软糯入味，很少店里会炒这个菜，爱了「猫爪茹」猫爪菇也是每回必点，只有在这家比较常见这道菜「黄焖鸡」老板推荐的，也是第一次点，肉嫩入味，闻着味让我超有食欲这家店菜品份量都挺足的，我也比较经常光顾[调皮]门店也是重新升级了的，环境也不错

来旅游想找一些当地必吃榜，本地朋友说不要去，带来我们来了这家饭店。真的是好好吃啊！回来半个多月还对「熏豆干」念念不忘[皱眉][皱眉][皱眉]「熏豆干」熏味恰到好处，豆干非常嫩，炒的很入味，豆制品爱好者简直是爱死啦！[色]「红烧鸡爪」鸡爪软糯入味，辣辣的，非常好吃，不敢吃辣要交代一下。汤汁拌饭太绝了！「田螺」最出乎意外的一道菜，田螺又大又干净，跟我们闽南的田螺完全不一样！吃起来很放心，不怕一嘴泥[笑哭][笑哭]螺肉很Q弹～「熏鹅肉」对于牙口不好的我来说，不够软烂[发呆]「黄骨鱼」肉很嫩，个人不爱这个鱼吃的不错，其他人倒是很爱。整体卖相味道都在线，就是点自己喜欢的食材都不会出错，几乎每道菜都会辣，不敢吃辣要提前交代，喜欢吃辣的我简直了，每道菜都很下饭[机智][机智][机智]果然本地人推荐的不会错！

可以用完美来形容了出餐快、味道好、配菜用心炒小鱼：其中的红眼鱼配黄瓜，竟然吃出了奶香味，从冬天的红眼鱼吃到夏天的红眼鱼，一如既往地好吃，溪鱼极品。凉拌螺：微甜，甚得我心

本地口味非常地道的一家管子，食材都很新鲜，看起来就很有食欲，当然也要尝过才知道[调皮]推荐几道还不错的菜给大家：酸辣鱿鱼：口味重的我每次都要点酸辣鱿鱼，非常的酸爽，就是那个味炒竹笋：大山里的天然粗纤维，但是也很美味，鲜甜脆的口感全菇汤：清甜品口感，淡淡的香，滑滑的椒盐小河鱼：嘎嘎香，此处省略一万字[偷笑][偷笑]

位于小巷里的一家本地菜馆，味道很正宗，环境也还不错，菜上的很快，至于菜品嘛今天就不拍了，光盘行动不忍直视[调皮][调皮]，推荐几道不错的菜品给大家，仅供参考：爆炒龙爪菇：鲜甜脆爽清蒸红眼睛：不愧是武夷溪鱼，非常的鲜嫩爆炒田螺：肉质Q弹，非常入味鲜笋炒肉：味香脆甜

「南瓜炒咸蛋」每次必点，要是咸蛋多放点就更美味了「猫爪菇」只有来这家店才点，脆脆的口感挺好，可能要放点辣才更入味「炒笋」不知道啥笋，一般般，感觉有点老「炒腌肉」下饭菜，就是有点肥了[薄荷]环境：店铺有往街边搬了，原来靠比较里面，也重新装修过了，整体还行，每次出差都会来这家店用餐，每道菜份量也挺足的

开了二十年的本地老餐馆，武夷山菜实在很美味。甜椒炒青豆又或者稻香鱼的青豆都是清甜爽口的，图3的石纲皮Q肉嫩，清热温心～炒鳝鱼片是好吃到爆！不一样的拌面🍜，不一样的口感。其它的笋类，菌类也是很可口的………下次还来～

给这个厨师点个大大的赞。这个餐厅干净整齐服务也好，还送了我一瓶饮料，非常好。适合我们本地人的口味，非常棒。