来重庆出差，因为又想吃烤肉又想吃火锅🍲味道还不错肉🥩是特别鲜嫩的那种，没有很柴，蘸上蜜汁调料🧂很鲜最让人惊喜的是他们店里的馍馍，本来以为会很干，没想到是有嚼劲和有湿度的反而是中间的火锅一般般，身为火锅🍲之都，和杭州的味道一样哈哈

餐厅在东风集市里面一半露天，一半儿也是全透着风，夏天晚上来吃一个这种氛围的自助，感觉环境还不错。菜品也比周边的稍微好一些，有一些现切的牛肉🥩，虽然也是冻的，但是比周边几家看着像模样小吃甜品也有很多，还有一大锅红烧牛肉自己可以烫米线，卷粉，这真是地州的特色。特别觉得生蚝是加分项，不过就是要有耐心去等～

东风路旁边这个集市热闹起来了，这家牛鼎记人是比较多的。货比三家之后，最终决定在他们家吃。看了一下，品种还是挺丰富的。而且菜品的品质总的来说还不错。既可以铁板烧，也可以火锅，锅底的味道也不错。还可以自己烫米线，大酥牛肉汤底味道也很浓。但可能是人比较多吧，服务有点跟不上，几种型号的小纸碗用完了没有补充，问了三四次，回答：应该有的吧？然后就没有然后了，连他们自己都不知道有没有？说实话小细节挺影响整体体验感，不过味道不错还是值得推荐一尝