端上桌，卖相勉强合格，牛肉铺在粉上，量不算多，配菜有几片青菜，颜色看着还算新鲜。汤头颜色浓郁，不过凑近闻，香料味过重，掩盖了本该有的醇厚肉香。先尝粉，口感偏软，没有什么嚼劲，吃起来像煮太久，失去了爽滑弹牙的口感。牛肉虽然炖煮得软烂，可调味不足，淡而无味，而且切得比较薄，没什么满足感。配菜青菜倒是脆嫩，算是为数不多的亮点。

牛骨粉，果然如宣传那样，很多肉，有骨上沾着的，也有筋肉，都炖软烂了，好吃。但面不咋滴，汤更是咸了，冷下来喝发苦，可惜了这么多牛骨熬出来的汤，建议再调整一下。吃完才看见别人点的饭套餐，一小锅肉肉用酒精灯煮着咕嘟着吃，在寒冬里超诱惑。冬天吃啥都很快就冷了，上面说的，汤很快就冷了，发苦，点的牛肉饼又不给我加热，冷冰冰的一点儿也不好吃，20来块的价位能吃到一直热着的东西，太巴适了，没有其他快餐店能做到，除非下馆子点带酒精灯的菜或者吃火锅，但一个人或者平日吃饭，怎么可能顿顿上百，所以这个饭套餐应该真的很不错，好几个人都点了，我后悔了，但已经吃饱，而且只是路过三江，没办法了，好像是连锁店，以后看见了点一个试试，也推荐其他人来吃。补充，第二天还是来试饭套餐了，点的酸菜牛骨锅，肉分量跟牛骨粉差不多，多了点酸菜黄花菜木耳，粉变成饭，就贵了9块，不太值。上面说的用酒精灯咕嘟着，在冬天能一直吃热的，实测也做不到，酒精块很快烧完了，刚加了点小料，端到桌子，打开下饭视频，没吃两口呢，就烧完了，后面还是会冷，除非吃饭迅速，5分钟内解决的。所以这个饭还是不推荐。

汤很鲜美，适合健身晚餐，加份牛骨头。