终于打卡了卤小匠重庆火锅！一进店就被牛油锅底的香气包围，醇厚麻辣味瞬间勾起食欲。他家的卤味和火锅结合太绝了，卤鸡爪、卤猪蹄提前入味，煮进红汤里更是香辣软糯，轻轻一抿就脱骨；招牌嫩牛肉裹满秘制调料，涮煮后嫩滑多汁，辣得过瘾。配菜推荐贡菜和响铃卷，吸饱汤汁后口感丰富。服务也很周到，加汤、换骨碟都很及时。店内复古市井风装修超有氛围感，烟火气十足。人均80左右就能吃到满足，是会无限回购的宝藏火锅店！

环境非常好味道很OK适合聚餐。餐厅的价格实惠。耙牛肉非常地道。妈妈炸酥肉超大份量。

锅底的选项超级多。这家店不错，材料全，味道正宗，推荐。

味道很有重庆味，特辣应该很好吃，点的微辣也还好，毛肚很大份吃的很过瘾，推荐[强]

好吃很正宗的重庆火锅推荐而且老板人很好服务态度也很好

好吃，真的好吃，而且老板人特别好，服务态度也很热情，团购里的牛肉和现点的没有差别，真的很赞，下次龙岩还来，卤小匠还来

太喜欢了太好吃了很重庆太好吃了

😊手工鱼籽虾滑：虾滑口感鲜嫩，每一口都充满了海鲜的香气，手工制作的鱼籽更是增添了细腻的口感和丰富的层次感。😊耗儿鱼：这道菜的味道真的很特别，鱼肉酥烂入味，每一块都融化在嘴里，让人回味无穷。而且鱼肉中的细小刺也被完美地处理掉了，吃起来非常顺畅。😊小匠麻辣郡肝：我特别喜欢这道菜的辣味，辛辣中带着一丝麻香，郡肝软嫩入味，与麻辣调料相得益彰，吃起来非常过瘾。😊耙牛肉：牛肉十分鲜嫩，经过耙炒后更是锁住了肉质的鲜美，在咬下去时能够感受到牛肉的绵密口感和浓郁的牛肉香味。😊重庆气泡豆干：这道菜的豆干口感丰富多样，外脆内嫩，气泡状的豆干表面酥脆可口，内部则是柔软嫩滑，带着浓郁的豆香味。作为伴碟非常适合，美味又解腻。这家店的服务态度真的很好，服务员笑容满面、耐心周到地向我们介绍每一道菜品，并提供了一些关于菜品背后故事和制作过程的有趣信息。菜品的上菜速度也非常快，让人吃得既满足又不会等得太久。总之，这家店的菜品实在太好吃了！每一道菜都值得细细品味，特别推荐手工鱼籽虾滑和小匠麻辣郡肝，无论是口感还是味道都非常出色。服务维度上也没有任何可挑剔之处，整个用餐过程非常舒心。强烈推荐！

和朋友打卡这家重庆火锅店，体验超棒！锅底一端上来，醇厚香气扑鼻，瞬间点燃食欲。点的招牌嫩牛肉，色泽鲜艳，入口滑嫩多汁，品质超赞。手工虾滑也很不错，颗颗饱满，能尝出虾肉的新鲜。店里服务也很周到，店员热情，添汤及时。环境宽敞整洁，装修有特色，充满烟火气。整体性价比超高，已经在计划下次再来啦！

嗦面千层肚，真是有意思，口感层次丰富，耙鸡爪也挺不错，麻辣郡肝的香味恰到好处，重磅肥牛吃着也很满足，手工酱肉包的味道还行，随叫随到的服务让人放松，菜品选择多，血毛肚看起来鲜艳，吃的时候脆脆的，整体体验挺随意，适合懒散的日子。