作为地道新疆丫头子，身在陕西，吃到比较亲切的家乡菜。还是要好好说一下。「自制传统酸奶」这个真的就是很正宗的新疆酸奶子了。就是纯牛奶发酵出来的，很稠很酸，和我妈小时候在维族人自家做的酸奶子一个味道。加上白糖真的是童年记忆！非常地道的新疆美食了。强烈推荐！！！「烤包子」这个我觉得一般般吧。因为我在新疆吃的都是热乎出坑，烤的香香脆脆的烤包子。这个我吃了一口明显感觉皮已经有些软了。口感就输了一大截，不过他们也不是专门卖烤包子的。所以供应量没那么大，可能做出里一些就放着，点餐要到就加热。这也没办法。[环境]由于元旦前去的，店里准备重新装修了。所以没暖气，有点冻人。装修还是比较具有新疆风情。但是并没有让我很惊艳。「拌面」我要的碎肉拌面，可能因为很久没吃家乡拌面了，竟然觉得很好吃。拌面很入味。哈哈。这个感兴趣可以吃吃。「特色干果手抓饭」抓饭上竟然是碎肉，一下子就看着不正宗了。吃起来也感觉一般。所以不过多说。「红柳烤肉」重头来了。虽然一串20挺贵，但是真的很好吃，真的很香，我吃烤肉爱吃肥肉，这个肥肉烤的非常香。瘦肉也不柴，好嚼烂。我感觉比我在新疆吃的有些烤肉店烤的还好吃。大家一定要吃吃看！[环境]由于去的时候是要准备装修了，所以没开暖气。挺冻人。装修风格也没有那么具有新疆特色，不是很惊艳。整体下来还可以，作为新疆人，想吃家乡饭，他家还是有些餐点值得我再去的。再说一句，希望引进炒米粉。哈哈哈

每次去西安都想吃肉[呲牙]这次小伙伴陪我一起来到这家新疆菜馆。位置在一个胡同里，车不怎么好进，因为胡同很窄，不建议开车去，车停在外面哪里，溜达就进去了。环境——大厅蛮大的，台阶上都是大圆桌子，可以朋友聚会10个人坐下来不成问题，我是两个人，坐在下面，也挺宽敞的，去的时候人还挺多得呢。坐在了一个挨着厨房的位子。不允许抽烟的饭店目前还很少，他家算其中一个吧。服务——新疆小姐姐人美，嘴甜，态度还好，跟你介绍他家的菜品。口味——首先我们没有点大盘鸡的原因是，我永远都是那个眼睛大肚子小的货，每次都吃不完，但还都想吃一口，但一喝上啤酒，就更不是我了，凉菜足矣把我喂饱。红柳大串挺牛逼得，特别鲜，我吃一串就能吃饱，可见肉的分量不是假的。凉菜点了两个，还不错，清爽。最想说的就是，新疆乌苏大绿棒子，牛逼，好喝，度数还可以，我个人喝五个已经算到位了[害羞][害羞][害羞][害羞]

惺惺念念不忘的新疆办，终于再一次来这里拔草了，感觉有点遗憾。曾经拥有新疆餐厅所有的优点和特色，在五年之前来过一次，感觉非常满意，异域风情，菜品美味，价位合理，服务很好，所以一直都是五颗星在心底。这次带着同事再次光临，从头到尾都是客人稀少，点的招牌菜品价位不便宜不说，味道真心一般般，感觉被本地同化了，服务态度方面还行，毕竟是客人不多，但是再也没有原来的味道。大盘鸡，囊爆肉，烤羊排，抓饭，都是招牌菜，没有惊艳，没有从前的味道，略显失望，服务倒还行，也许新疆餐厅如雨后春笋，泛滥到整个古城，显得老牌的新疆办，色彩不在。