羊肉分量挺多的，还加了个熏鱼「羊肉面」，上海风味熏鱼很好吃

虽然在练市红烧羊肉面大王家吃红烧羊肉面，并不便宜，也是所谓的招牌。但其实这家宝藏面馆，既又其他的好吃浇头，也有非常便宜的单品。比如素面的青菜面，价格只是个位数，但是青菜用了绣花锦，和豆皮也炒出了镬气，味道竟然一点也不寡淡。还有同样爆香的猪肝面，猪肝也是大火快炒，和洋葱青椒一起，爆出香气，也保留了猪肝的嫩，同样非常好吃，也就羊肉面一半的价格。值得来挖掘更多的好吃面。

果然是湖州美食里响当当的头牌，练市红烧羊肉面，名气在江浙沪一带也是顶呱呱的。练市湖羊据说是北宋南迁带来的养羊吃羊的传统，与北方大多白汤炖羊不同，太湖一带都流行红烧，尤其放大量的汤。沈塘路的这家算是南浔里的练市红烧羊肉面大王的总店，细面配上红烧羊肉，用汤烫过，肥肥软软，甜甜肉肉的羊肉，让人食指大动。还有更当地的吃法，一早来吃头汤面，再配上羊肉，黄酒，更是惬意，以后再来。