在保利里面离高铁站也不远大概下午两点到的东西还有很多吃得最多的是粉肠十分新鲜他们家的粥底是泡好的大米煮到最后才变成粥这样就相当于自己新鲜煮了一锅粥挺不错的牛肉猪杂贝壳类的放下去很鲜甜4个人用了券后380吃得很舒服免费的冰激凌也蛮惊喜的可以再来

两大两小吃了400多，差不多500块。其实感觉性价比并不高。只吃一个比较新鲜吧。拿了很多次牛肉，牛肉还是比较好吃的。海鲜的话就是无功无过吧。地理位置优越，就在一个商场的里面。你说特意来吃的话，可能不会特意的来吧。

本来整个食材包括味道服务什么的都挺满意的，粥底火锅很有特色，刚上来有些寡淡，东西越煮就越浓稠，生蚝真的很划算，这种顶壳肥的超大蚝自己是很难买到的，脆肠很新鲜口口弹嫩，晚上9点以后来还打68折，鸡汤锅底意义不大建议就用免费的，结账的时候非要盯着要好评有点不爽，其他还是很满意

店铺环境卫生干净的，没啥服务态度一般，冷冷淡淡值得夸的是食材新鲜度还是可以的，可能是下午时段去，选择品类并不多，水产类牛肉就几盘，五六点开始切食物摆盘，蔬菜类卫生图片可见。餐厅位置在进商场扶梯上2楼超市方向则走到底就可见游戏厅对面

推荐酸汤锅底，超级好吃，微微一点辣，很下饭。就是煮到后面有一点点发苦，不能煮太久。粥底就真的很差，米汤完全不浓稠和顺德佛山的没得比，如果是奔着粥底来的，就别来了。食材总体都是冰鲜的多，鲜肉类偏少，所以总体不算太新鲜，粥底火锅吃的是粥油和食材的鲜嫩，这家店都做不到。

进来看到粥底的时候差点逃跑，不是想象的那种浓厚的粥底，是汤➕生米，看着环境挺老广的决定试试吃下来意外的不错，食材都挺好的，总的来说，素菜豆制品都不错，鲜活海鲜不错。（虾很棒，鲍鱼仔也是），牛肉内脏一般，食材挺好的，但是片的有点厚，不太好烫，建议可以添加烫多久的提示，冻品不推荐，墨鱼仔切片贝都有点腥，

[薄荷]环境:在2楼G2街区那个游戏厅对面新开的，看着不错，9.30中午大伙一起试了试，刚开还没到假期人没那么多[服务铃]服务:就是上粥底和加粥底/汤水的速度快，其他小料和菜都是自取的，按碟型算价格，吃多少拿多少，自己顾着自己的小锅，还不错~[米饭]口味:『粥』加白贝和海鲜还可以，煮多了东西也不好吃，自己住自己把握~食材挺新鲜的~脆肉皖很脆~🦐虾还在跳，盆友很喜欢大生蚝，那个有蛋的牛肉很好吃。蘸料很喜欢那个柠檬草的香味，特别是配鱼吃~

[米饭]口味：一个人吃一个小锅也能舒舒服服的个人感觉牛骨跟粥底感觉也差不多建议直接点粥底才有粥底火锅的味道🤔最后吃的差不多了再来口粥舒服的😌食材有每天现切区牛肉海鲜生蚝🦪猪杂嗯…个人选择啦[服务铃]服务：员工们都挺热情的有问必答不会不耐烦[糖果]性价比：喜欢一个人吃火锅的也可以来试试两个朋友来一人一锅也不会重复人均50把丰俭由人～

一直都对顺德的粥底火锅念念不忘，现在保利广场也有啦！！！[色][色][色]听说是赶在这里3周年庆特别时间开业的！环境很是宽敞！还有个外露台，窗边就能看到广场的灯光，很不错的位置。再说说食材…不知道的还以为是海鲜大排档呢..都是我的最爱…吃到停不下来！牛肉也是很嫩的那种！生蚝🦪生蚝🦪生蚝🦪，好大一个呀！真的是回本了！

肉质很好，海鲜鲜活，自选菜品方便，粥底养生健康，加班熬夜休息不好，吃上一顿太舒服了[米饭]口味:粥底选择丰富，价格也很明确，新开业优惠更吸引[薄荷]环境:很松弛[服务铃]服务:新店服务还不错的[糖果]性价比:三五好友小粥底火锅一人一锅，很巴适