来南平，这家是当地人推荐，位置不算最中心地段，但附近居民区，估计做得也是老顾客。环境一般，楼下7-8张桌子，据说生意很好，事先先预定了位置，6点到店，几乎已坐满，楼上有包厢，没上去看，不知有几个。看大多数人点酸菜鱼火锅，因为不吃酸菜，三人点了一份水煮鱼一份跳跳鸡，到店后等菜时间要半小时多一些，水煮鱼味道不错，鱼肉也很嫩，辣度适中。跳跳鸡是把田鸡腌制后油炸，很酥脆，配上底料，但感觉还不够入味，也许是现做，腌制时间还不够。三人消费不到300，东西剩下很多打包带走，还是很实惠的！

这家属于延平口碑老店了，个人认为该店算是延平中跳跳鸡、酸菜鱼做的比较好的了，经常光顾。食材新鲜，口味独特，性价比很高，主打菜酸菜鱼、跳跳鸡都很受顾客欢迎，要提前预订。美中不足的是，店铺偏小，包间较少。建议用餐提前预订位置。

四个人老板娘给我们上了四斤的鱼，分量感觉很足，非常实惠，鱼钱跟锅底应该都是现切的和先煮的，虽然上菜慢了一点，但是味道是真的很好吃！酸菜鱼的汤非常的鲜，一人一碗喝的都听不下来，鱼片吃差不多后又下了点青菜，吸收了酸菜鱼的汤汁，很香！

这家火锅经常吃，每次吃火锅就想起来这家，味道好

特意从福州来吃，打电话给老板娘订位。帮忙给留了大包间。也提前安排好「跳跳鸡」「酸菜鱼」。一到店就可以上菜。非常棒！！！酸菜鱼的汤底。味道太绝了！福州小伙伴连喝好几碗。鱼片超级嫩！跳跳鸡！！非常酥！一口下去嘎嘣脆的。一丢丢的辣，刚刚好！重点重点！！！价格实在太优惠。太良心了。放心的随便点。

国庆特意从福州来吃哦！！！！真的是一桌难求的火爆，还好老板给我们留了一桌大桌酸菜鱼和带皮的炸田鸡一定要点！！！！！酸菜鱼的汤是真的好喝，酸酸开胃，鱼肉事先腌制过，直接烫，肉质鲜嫩无腥味！！！！带皮田鸡福州吃的比较少，腌制过后没有腥味！炸后很酥脆！！

「酸菜鱼」酸菜鱼的汤太正了，酸酸的很开胃，要趁热喝，温了有鱼腥味是正常的，鱼片重点来了！好入味！鱼片腌制过了应该是，汤底属于清淡那挂的鱼片鲜嫩滑「跳跳鸡」一开始是不敢吃的实话，因为带皮[可怜]可是就一定要勇于尝试，田鸡足够新鲜，腌制过后的味道也很刚好，推荐！

就……好吃……没有在福建吃过味儿这么正的酸菜鱼……

这个是南平人都吃过的一家店酸菜鱼水煮鱼跳跳鸡开了快20年很久很久没有吃过再来发现一个问题就是鱼既然是称斤卖食客又没和店家达成多大的默契就只能知道可能今天的鱼大概多少斤一般都是说4、5斤具体也没给你现杀现捞看到鱼最后就这么直接拿上桌这鱼真如他所说的重量？其他食客毫无异义？

南平酸菜鱼天花板，酸菜咸鲜爽辣，爽口，非常香，正经鱼骨鱼头煸香，酸菜做的特别出味儿，很好，环境挺糟糕，但是不妨碍我喜欢他的味道，真的好，鱼片滑嫩，价格实惠