在遵义吃面，不必花哨。这碗大肉面，调料极简，高汤里添一勺卤汁，清清爽爽，却有厚度。先别急着拌辣椒，端碗喝口清汤，鲜里带点卤香，人一下子就稳了。再把辣椒拌进去，味道立刻翻身，麻辣直白又热烈。最妙是那整块卤肉，厚实入味，不碎不柴，有点江湖气。这样吃面，讲究一个层次。

酒店就在附近，跑来吃面，本来不报太大希望，没想到超乎预期，一看那满排的碗就知道这碗面稳了。他家还有包子，推荐鲜肉，太美味了，肉馅里头花椒，这真是个奇妙的组合😄[服务铃]服务：没什么服务，自己吃就是了[薄荷]环境：有点年头了

遵义清汤面鼻祖，泰来面馆，有两家店，一家人开的泰来在遵义开了很多年了，这家店是遵义本地人给我们推荐的，两家店都在公园路，店里有块牌子介绍，是老店，主打的就是清汤面，有大肉面，大排面，点的大肉面，肉炖的很软烂，汤的口感很特别，我觉得这个汤口感很清爽，很不错的，阳春面🍜和这家清汤面都是我比较喜欢的清汤面口味#地方特色美食#汤面#遵义清汤面鼻祖#清汤面#遵义清汤面老店#遵义清汤面口感很清爽#本地面馆推荐集#遵义清汤面推荐#特色美食#遵义老字号老店