江西菜是真的辣，微辣都特别辣。总体来说菜的口味还可以，就是有点辣，然后我们吃饭时间可能过了饭点，就是厨师，服务员都下班了，服务差了点我们点了几个菜，没有吃窑鸡，吃了其他的菜，还不错，等下上图，希望大家可以借鉴

第一次尝试景德镇的菜系，完全被惊艳到！香料搭配独特，层次感丰富，每道菜都像艺术品，主厨功力深厚！窑工鸡的食材新鲜，口味非常合口，服务也是非常的热情，特别是这里的主管朱部长非常非常的贴心走进来给人一种家的感觉，总之窑工鸡这个饭店给人一种和别的饭店不一样的感觉服务员态度非常热情。这家店口味超赞。餐厅的价格超值啊。窑工特色糊口感独特。

1.窑工鸡（土窑烧鸡）特色：源于农村或户外窑烧的做法，将整鸡用泥土包裹后放入土窑中烤制，类似“叫花鸡”，肉质鲜嫩多汁，带有泥土和柴火的香气。做法:1.腌制：整鸡用酱油、料酒、姜蒜、五香粉等调料腌制2小时。2.包裹：用荷叶或锡纸包裹鸡肉，外层再裹上黄泥（或面团）。3.烤制：放入土窑或烤箱(200℃）烤1.5-2小时，敲开泥土即可。除了窑工鸡还有好多美味，可以尝尝豆冲鱼头，也是本地特色。