锅，必是清汤锅底。清水加上几块牛骨、几颗南姜，极简至纯，就像潮汕人质朴纯粹的性子。大火催沸，蒸汽氤氲中，汤底咕噜咕噜，似在奏响美食的序曲。夹起一筷子牛肉，轻涮几下，牛肉变色即捞，多一秒则老，火候的拿捏，是潮汕人世代相传的“食之哲学”。蘸料也不花哨，沙茶酱领衔主演。这沙茶酱，咸甜交织，带着微微的辣、淡淡的海鲜味，是南洋风味与潮汕本土的甜蜜碰撞。牛肉在酱里打个滚，送入口中，先是沙茶的馥郁，继而牛肉的鲜香在舌尖爆开，二者琴瑟和呜，奏响一曲味觉的华丽乐章。潮汕牛肉火锅，吃的不只是美味，更是一种情怀。亲朋好友围坐，滚烫的锅，蒸腾的热气，暖了眉眼，亲了人心。锅里涮着牛肉，桌上唠着家常。这一锅牛肉火锅，涮出了潮汕的历史底蕴、人文风情，随着腾腾热气，飘向远方，成了无数人舌尖上魂牵梦绕的潮汕记忆。

[米饭]口味：口味好吃牛肉很新鲜。牛的部位都标志的很清晰[薄荷]环境：环境不错饭店够大区域很多。[服务铃]服务：服务很好服务员们都很勤快比较热情[糖果]性价比：性价比不算高。希望多吃点活动套餐，比较火锅行业别家都很卷了。

非常好的一次用餐体验，朋友想吃火锅就去了这家，挺有特色的，环境非常干净整洁，应该是新装修的，食材非常新鲜，肉都是现切的，充会员还有会员价，美中不足的是没有团购，如果有团购就更好了。服务中规中矩，不好也不坏！