本地人爱去的地儿，我是第一次去吃，值得推荐。招牌腊鱼很香，刺也不多，和小时候记忆中的腊鱼干干的口感完全不一样，既保留了腊味，也很嫩，和豆腐一起烧真得好好吃，豆腐吸满了咸香的味道。牛蹄筋烧黄鳝也推荐，黄鳝入味，蹄筋软糯，少了点哈哈，一会儿就吃完了。蕨粑粑好吃啊，炒腊肉还是小时候的香味。服务态度挺好，性价比超高。「余记家家腊鱼」「牛蹄筋烧黄鳝」「腊肉炒蕨粑粑」

首先表扬店家服务员，因为我是一个人希望多尝几个菜，大姐一再提醒我菜量足不用太多就可以，难能可贵服务员有为顾客着想。腊鱼，反正我是第一次吃，味道很好，很入味但又不是又咸又硬那种，尤其腊鱼配菜豆腐嫩得很。小土豆外焦里嫩，面面的口感藕尖肚丝荤素搭配，酸酸的正好能解腻。此餐相当满意，推荐推荐🌹

两人点了店里的招牌菜腊鱼和打卤面，下单前问能否少油，回复少油不好吃！菜的份量特别足，腊鱼是大青鱼做的，土家传统工艺烟熏制成，再经过辣油浸煮，鱼肉是一丝一丝的，鱼是焦香的，麻辣越嚼越香，里面的豆干是卤香豆干吸满汁水，吃起来真的回味无穷！打卤面，爱面者狂喜，有点类似上海的葱油拌面，很有葱香味，虽然油了点，但是好吃哟，吃上几碗就饱了。两个菜真的很油，我都是涮着水吃的[笑脸]，到最后看着锅底的油，彻底放弃继续吃。店里有腊猪脚和腊肉卖，腊鱼不卖，说是顾客买回家做不好吃，影响店的招牌菜。

在恩施吃中餐，家家腊鱼馆绝对排在前三位！超级喜欢吃他们家的腊鱼，真的很好吃~打卤面也是必点！服务态度也是很好，打卡有赠送酸奶，小朋友喜欢吃~上菜很快！[薄荷]环境：不错，干净整洁[糖果]性价比：还可以人多吃比较划算

总体偏油偏咸，不过菜都很不错。「余记家家腊鱼」味道不错，鱼很入味，但是又不硬，不错。「余记打卤面」打卤面有点像葱油面，不错。「石头馍」石头馍超好吃吃上去有发酵过的味道，口感很松软，配上炼乳很好吃，就是点多了，不知道能不能点半份。「腊肉炒蕨粑粑」第一次吃蕨粑粑，非常软糯，应该是先炸了一下。腊肉也很香，推荐。

到达恩施吃的第一家，听说腊鱼是特色，不吃不知道，吃了那叫一个绝，店里生意好的不得了，进店就闻到了腊鱼的味道很上头，还别说就好这一口[笑脸]，我想着找老板买一条辣鱼回家做，可人家老板说不卖，哈哈，其实我买了也做不出来这么好吃的鱼。

心心念念的家家腊鱼这次回来终于吃到了[米饭]口味：「余记家家腊鱼」感觉味道不如以前了不知道是口味变了还是什么总觉得现在的鱼肉太干没有以前香「余记打卤面」面还是这个面最爱吃的就是这个了好吃！肥肠煲的量太少了，40多块只有小半碗，数了一下肥肠总共有十一二块，其他的全是黄豆，这个菜建议拿掉或者改一下其他的菜也就正常发挥了[薄荷]环境：环境不错的包间安静宽敞[服务铃]服务：停车方便车位比较多服务态度还不错[糖果]性价比：算是恩施特色了，到了恩施的朋友建议尝尝！

恩施的特色，以传统工艺制作腊鱼而闻名，一年能卖出大量腊鱼，其腊鱼选用大青鱼，经土家传统工艺烟熏，再用辣油浸煮，鱼肉呈丝状，搭配吸满汁水的卤香豆干，味道令人回味无穷。招牌腊鱼、打卤面、鱼香肉丝。我们今天很幸运，这个季节可以赶上土家族社饭，太美味了人均消费：70元左右满足

打卡完地心谷后简直要累死人.都是下午2点左右了.专门留着肚子来市区觅食.选择了这家很多本地人推荐的餐馆.说是每个人来恩施必吃的.几乎很多恩施特色美食都能包圆.店内装修风格有点农家乐风情.感觉跟重庆的茅草房差不多,店铺挂了许多腊肉条.酱香罐.有独立的桌子和包间.进门后服务员都是娘娘些.很热情.我们根据喜好点了7个菜.每个菜居然都没踩雷.现在我还回味着他家腊鱼和打卤面、真的巨好吃，而且菜的份量特别足，回味无穷！😋😋😋😋真的很好吃😋😋😋😋我离开恩施都还在感叹算是我在恩施吃过最好吃的一家餐馆.「余记家家腊鱼」据说腊鱼是大青鱼🐟做的，土家传统工艺烟熏制成，再经过辣油浸煮，鱼骨很好剔除.鱼肉可以直接手撕成丝.鱼是焦香的，完全不咸.微辣，越嚼越香，里面的豆干是卤香豆干吸满汁水，吃起来真的回味无穷.完全刷新了我对熏肉类的食品的排斥.「余记打卤面」爱面者狂喜，店家的招牌之二，摔打的面条，混合特质的卤水，配上脆脆的韭菜使口感更丰富，有点类似上海的葱油拌面，很有葱香味，对于虽然油了点，但是耐不住好吃啊.吸溜吸溜狂炫了好多口.不过还是我家小孩老公最爱吃.不够还另外加了一份.另外还有炕土豆，恩施的土豆都是非常粉糯的.外焦内香配上麻辣蘸料简直绝配。来恩施不管吃哪里的土豆都非常的好吃.吃得我回到重庆都不想吃土豆.看到就想吐了.强烈推荐来恩施游玩的朋友一定要去去他们家💰性价比也很高～平均人消费40-50左右就能吃的非常的饱.最主要的是每个菜我都没有吃到雷.非常适合全家老小一起.

外地朋友来恩施玩，带他吃个恩施菜馆豌豆粉丝也是第一次见，很大一锅完全吃不完，味道还可以，香香的面面的小米蒸排骨很好吃，分量也不少，排骨肉很嫩很好吃小葱炒鸡蛋蛋香味很足，比别的馆子的好吃唯一一点不好是反复强调过朋友辣椒过敏一点辣都吃不了，服务员说卤面可以不放辣椒，结果放了辣椒还挺辣的，一口没吃有点浪费