国庆期间过来庆元玩，循着网上推荐来试一试当地特色的鲜粉皮，看网上视频样子有点类似肠粉过来一看确实是有几分相似，把米浆倒在一个盘子里隔水盖盖加热，然后在空中刷的一下把粉皮取下来放在碗里，淋上这边特色的粉粉的酒糟汁（应该是吧）我点的是至尊双蛋版，味道很不错，要比一般的肠粉偏厚，粉粉的汁水衬着颜值很高，特地试了一口汁水很咸，但是把粉皮夹上来吃却又刚刚好，因为很光滑，如果像肠粉那样都是褶皱势必会咸到掉牙，所以从原料样式等来看和我熟悉的肠粉似乎很相似，其实味道口感是截然不同，很有意思国庆期间排队来吃的人太多啦，就不要奢求什么服务了，做的好吃最重要[25打勾]

作为这条街最早，也是县城最早的鲜粉皮店，可以说那时候读书时代这家店的味道就深刻记在脑中，以前汤头里加入酒糟所以咸鲜口，现在换了老板再吃，第一口就是咸，带的雪菜更咸，辣酱里加了紫苏，味道拌起来还能吃吃。个人感觉除了店名名气大些，整体已经回不到从前了，个人感觉还不如同街庆元特色粉皮店，最近回乡体验一周下来，鲜粉皮店个人体验是周墩桥头店>后田街尾粉皮>庆元特色粉皮>府后街粉皮店。

还是小时候的味道👅基本上庆元人都喜欢吃的早餐～出门在外回家来第一天必吃的早餐之一～[米饭]口味：推荐鸡蛋加粉皮里蒸，超级无敌好吃～很滑很嫩～记住不要特意去加厚，薄的味道更好，会吃辣的加点辣，微辣味道就很好了～