来山西玩，司机带我们来这家饭店吃饭。估计大多生意都是团餐，我们是单点的，总体菜的味道还可以，大菜味道没有感觉特别好，炒鸡蛋、炒包菜、红烧豆腐这种菜反而味道不错。本来吃的都还算满意，买单时一碗大米饭收了38元，这个有点夸张。

18号去雁门关景区，返回来时候特意去尝一下，这个牛蹄，特别特别好吃，煮的肉松，老人小孩都爱吃，还有就是他们家熬鱼，老板介绍说：是山泉水养殖的虹鳟鱼。尝后特别肥，特别鲜。特别推介这俩菜。老板很热情。景区周边能碰到这样的饭店，确实不错！值得推荐！

大漠孤烟直，长河落日圆，带孩子来雁门关，看看昭君出塞，文姬归汉，杨家将血洒疆场的地方。这家店的东西超级好吃。早上八点半太原出发，两个小时车程到达，清凉避暑胜地，推荐五颗星🌟，中途下雨☔️，提前返程。返回时在高速口吃个塞北八大碗，地道的塞外菜非常哇塞[色]，酱香牛大骨，金牌牛头肉，霸王牛蹄，代州熬鱼，抿豆面，正宗刀削面三个娃子们每人一大碗，到现在仍然口齿留香，推荐五颗星➕➕➕🌟

这家店值得推荐[比心]菜品不仅保留了传统的烹制工艺，还融入了现代风味。来旅游，必点小酥肉，外酥里嫩，香得离谱；再配上爽口的拌野菜，清爽解腻。一顿饭吃完，浑身舒坦，以后这家餐厅的价格相对实惠。就认定这儿了！

停车方便，价格适中，去雁门关路上找的店子，猫老爷一直陪我吃饭，不怕生，很好玩。

从明广武长城下来之后，就是这家店，作为旅途中的一站短暂歇息。牛蹄炖的很软烂，但是肉并不多，适合喜欢啃骨头的人。

到雁门关下高速路口的饭店，地理位置很方便，停车也方便，吃完就去雁门关不到十分钟。典型西北美食，份量很足，可以大快朵颐。这个味道应该属于很地道的家庭菜了，除了羊肉有点吃不来，其他每样菜都好好吃！

蒸菜还行，推荐蒸酥肉的那碗，然后熏鸡不好吃整体一般

开车去广武明长城的路上，转角就是。牌子很醒目。门口大可以停车。很难想象地处黄土高原的山西，有一道名吃竟与“鱼”有关，这就是著名的“代县熬鱼”代州熬鱼是一种你从未感受过的味道。在黄河鲤鱼的无数种做法中，代州熬鱼无疑是忻州人的骄傲新鲜的鱼经腌制后过油炸出，再用骨头汤慢火熬制两三小时放入香菜、葱丝等辅料，食之鱼骨酥香，鱼肉滑软。汤浓味厚，口味极佳。

来山西的第一餐，留在前往雁门关的路边。实话说，东西贵，品质也很一般。为了赶路，也只能随意糊口。以萝卜牛肉来说，火候完全不到位，萝卜竟然是脆的。丸子倒是不错，符合要求。蒸莜面卷是之前蒸过的，重新再蒸，都粘在一起了。蚝油生菜太咸，还加了醋。完全是把蚝油当酱油用。同样价位，大同城里的凯鸽餐厅又精致又美味，实在不可同日而语。另外，餐厅是旱厕，要有心理准备。