驱车几十公里去看云霄后江开漳圣王的秉火夜巡，选择著名的窑鸡做晚餐，他家土窑鸡皮脆肉嫩味鲜汁浓，不愧是原产区，看着很有食欲，撕开的时候肉汁也挺丰富，肉质很嫩，吃起来也不错。桌上放的一瓶金橘酱很好吃。清蒸小鲳鱼超级鲜嫩。

点餐区、用餐区都很大。食材、做法和潮菜，特别是潮菜中的农家乐比较接近，赢得上海客人的好评，尤其是清蒸白鲳鱼。土窑鸡皮脆肉嫩味鲜汁浓，不愧是原产区。桌上放的一瓶金橘酱产自汕头澄海东里。语言与潮汕话基本相同，沟通无碍。

来泡汤，在附近找了这家店，整体还可以。招牌窑鸡，鸡肉烤得外皮金黄，看着很有食欲，撕开的时候肉汁也挺丰富，肉质很嫩，吃起来也不错。小管挺新鲜的，红烧做法。苦瓜蛤蜊汤，汤头很清爽，苦瓜的苦味恰到好处，喝着挺解腻。

两道青菜口感不错，新鲜、嫩。鱼香茄子煲下饭。紫菜海蛎煲还行，可以更好。蒸巴浪鱼也不错，毕竟是海边。窑鸡土灶做的，甜香。

在金汤湾出来开出来不远，柴火真窑的鸡，挺大一只。味道个人觉得一般，我比较喜欢吃干香这个有酱汁，不难吃就是。但是土鱼和青菜等其他小炒类，食材很新鲜很天然，这个猪肉也是特别土，皮都有一指厚，满满锅气超级香！价格亲民，具体忘了多少钱了。

开了几十公里，等了十几分钟，一上桌就香味扑鼻。鸡不大一个人一只刚刚好。肉跟普通的鸡不一样，不会很软烂，可以说非常Q弹，有嚼劲，还是不错的的。

真真正正的柴火窑鸡，闻起来香吃起来也香。好评。

体验极好的晚餐。包厢整洁，有停车位，静谧，浓郁的烟火味道。大排档的价位，美味的味蕾：烧窑鸡、东山岛的海鲜、自种的青菜，节日里有家的感觉。

51假期又吃到窑鸡啦，还是那个味[色]

跟朋友来金汤湾的时候路过看到了这家窑鸡，司机师傅推荐说特别好吃，我们记下了后准备晚上去尝试。晚上正准备去吃窑鸡的时候送我们去的司机说，这家换老板了没有以前好吃。但我们还是毅然决然的去了，除了窑鸡以外还点了别的吃的。东西都吃完了，窑鸡还没好，估摸着等了快一个小时左右才吃上。正如后面送我们去的司机大哥所说的，真的不好吃。[抓狂]