被朋友安利来的小飞炭火鼎锅粉，果然没让人失望。刚走到店门口，就被炭火气裹着的骨汤香勾得挪不动脚，老式鼎锅架在炭火上咕嘟冒泡，红白相间的汤底翻滚着，光是看着就暖了半截身子。点了招牌的牛杂鼎锅粉，端上来时还冒着热气，牛杂处理得干干净净，牛肚脆嫩、牛筋软糯，嚼着满是肉香。米粉是粗粗的那种，吸饱了汤汁后滑溜溜的，筷子一挑能挂着红油，嗦进嘴里酸辣鲜烫交织，瞬间打通任督二脉。最妙的是自助小料台，酸豆角、萝卜丁、香菜随便加，加一勺本地剁辣椒，辣得鼻尖冒汗却停不下来。老板是个利落的大叔，一边添炭火一边问够不够辣，看到汤少了会主动过来加，炭火噼啪响着，像在跟食客打招呼。十几块钱就能吃得浑身发热，寒冬里捧着烫手的鼎锅，看火苗舔着锅底，连呼出的气都是暖的。这口热辣鲜香，藏着最地道的烟火气，难怪回头客多到要排队——谁能拒绝这样一碗熨帖身心的热粉呢？

位于鹿寨镇城西社区，位置便利。主打炭火鼎锅粉，还有吊烧卤味生鲜，早餐选择丰富。店内环境简洁，用餐便捷。炭火烹制的粉口感地道，卤味味道不错，性价比适中，是日常快餐好去处。🍜🥓🏠