冲着人生一串上线的烤猪头排/瓣来的但到了店里发现门可罗雀超冷清的犹豫了好久才进门首先要澄清下，烤不需要太久，也就十来分钟怎么说呢，真的是外脆内多汁有点像新疆烤全羊的架势但卤猪头的料不够透骨，可能也是泡的时间不够烤全羊是羊肉香顶着，猪头肉香味散发完就只有腥味所以我觉得的还是有提升空间的烤本地辣椒，豆腐，芋艿也都很好吃可惜了人生一串的造势，只有这点生意真的很可惜

三四年前看《人生一串》的时候就收藏了这家丽水烧烤摊，一直很想试试猪头瓣。没想到晚上的生意会这么冷清，就只有两桌客人。在室外搭建的棚子底下用餐，环境不大行，苍蝇到处飞[懵逼]。「烤猪脸肉」好大一个，主要由两块骨头组成，配了一次性手套和辣椒面，可以戴上手套去掰里面的肉，然后蘸着辣椒面吃。不过本身猪头瓣表面就撒过调味料了，有点咸口了，辣椒面里面也有点咸，蘸辣椒面吃就感觉是咸上加咸[撇嘴]。个人觉得最好吃的区域是眼睛周边，那里的肉带有点胶质，很有嚼劲，而其他区域烤得比较焦就很干硬[衰]。「五花肉」「自制炭烤羊肉串」「炭烤娃娃菜」「小青菜」「薯塔」烧烤整体的口感都不太好，尤其是羊肉串和五花肉，这俩都烤得太干硬了，而且羊肉也没有肥瘦相间，肥肉的部分烤得已经有点干硬了，粘在签子上咬都咬不动。娃娃菜和小青菜就中规中矩，薯塔算是隐藏菜单，炸得不够脆，有点软软的，不好吃[失望]。「锡纸金针菇」金针菇格外难吃，泡在汤里面，都没什么蒜蓉味[吐]。「麻辣铁板豆腐」这种做法的豆腐倒是第一次见，豆腐切成小块状摊平，表面放了蒜蓉、肉末，还有些葱花调味，类似炭烤生蚝扇贝的味道，蛮有特色的[偷笑]。「锡纸猪脑」脑花还不错，挺入味的，加了豆豉调味，蛮香的[馋]。

小烧烤被抖音安利的丽水猪头瓣，那不得来一次说走就走的旅行「烤猪脸肉」比想象中的好吃😋配上辣椒面，生菜，美滋滋「锡纸猪脑」很大一份，稍微有点腥「韭菜」味道可以就是韭菜有点老，卡牙齿「大茄子」真的很大一个，烤的味道也不错总体来说烧烤比较好吃，串串一般般