这家店在二环路旧省委党校对面，很小的一家店，店面装修很普通，桌椅啥的都不算很好，但是口味不错，主要就是炖罐，价格一般，倒是味道还可以，上排和牛肉罐的味道不错，猪肚罐价格高了些，中午试了炖蛋，也还可以，两人消费才五十多，经济实惠

福屿森记鱼汤位于二环路福屿天桥附近，路过就在这家吃了拌面和鱼汤，总共十来块价格还行。拌面是面比较薄的那种传统沙县拌面，花生酱不会很浓，味道还可以。鱼汤里面是鲨鱼滑，传统味道，加胡椒粉很好吃。另外还有各种粉面饭炖罐都有。

似乎是发现大众评分4.5以上可能是适合大众的商家，而大3点多分的店家更适合福州人的胃？拌粉是味精虾油没有花生酱的原始福州风味，鱼汤粉薄肉嫩，这应该是媲美沙县情侣套餐的福州情侣套餐了吧。上了年纪，就不止是吃那个味了，更是回味童年了吧，那个那个~那个不上学的周末午后，一个骑着二八大杠的大叔，他左手把着方向，右手🈶节奏的用陶汤匙跟碗敲击着“铛~~铛铛铛”。而在他后座就架着蜂窝煤的小炉子，里面就是这让人心心念念的鱼汤鱼丸等。玻璃瓶装白胡椒，可乐瓶装醋，因为是成品，大叔能很快的就配齐你的餐。然后他又渐渐消失在村道尽头。。。